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Cioccolata calda al caffè il Buosino

Cioccolata calda al caffè il Buosino


Io adoro d’inverno la cioccolata calda e ancora di piu’ con l’aggiunta di un goccetto di caffè a darmi la carica

e quando ho scoperto questa ricettina su un libricino di ricette a base di cioccolato, CIOCCOLATO FACILE E VELOCE CON IL MICROONDE di Denis Buosi non ho potuto fare a meno che testare questi ingredienti e queste dosi del mitico Buosino .
Tipica cioccolata calda di Varese,nasce nella cioccolateria Buosi, mi sono informata bene su questa delizia 😉 ,
certo non posso andare fino a li ma ho approfittato e l’ho preparato
a casa , buonissimo è dire poco e condivido con voi questa versione casalinga.
Ottima bevanda calda da assaporare nei freddi inverni durante i ritagli di tempo e relax comfort food golosissimo da dividere anche in due . <3
Causa dipendenza mi raccomando. 😉
Secondo la ricetta ne vengono 6 tazzine da caffè , bellissimo servito nei bicchieri temperati tipo quello del bar
oppure in tazza grande come ho fatto io di cui ne vengono due.


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INGREDIENTI:

  • Latte intero fresco 100 g
  • Panna fresca per dolci 50 g
  • Caffè espresso lungo 50 ml
  • Cioccolato fondente a scaglie o gocce 60 grammi
  • Sacaglie di cioccolato per decorare
  • Crema di latte 100 ml , io ho usato la panna semi montata

Cioccolata calda al caffè il BuosinoCioccolata calda al caffè il Buosino

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Cioccolata calda al caffè il BuosinoPREPARAZIONE:
Unite la panna e latte fino a raggiungere il bollore , al microondee 75′ wat 1 minuto.
Versate il caffè caldo sulla miscela bollente di latte e panna, aggiungete il cioccolato e miscelate con una frusta Cioccolata calda al caffè il Buosino
Portate a bollore la miscela di latte e caffè , se usate il microonde come prima.
Dividete in 6 tazzine o 2 tazze temperato come quelle del bar.Cioccolata calda al caffè il Buosino
Poi montate la crema di latte e versate sopra al cioccolato caldo e servite con scaglie di cioccolato e se vi piace anche una spolverata di cacao, in aggiunta se  lo reperite accompagnato da un cucchiaino di cioccolato come si usa fare nel bar Buosi 😉 .

Buon comfort moment!

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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

2 Risposte a “Cioccolata calda al caffè il Buosino”

  1. qui c’è la nebbia e la tua foto dove le mani si acaldano o ci regalano quella tazzina calda mi ha colpita anzi perforata il cuore,sono subito corsa se ci aggiungiamo il caffè non si può non prepararselo,bellissima, complimenti

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