ALBICOCCHE SCIROPPATE anche ricetta bimby

1. • In una pentola mettete l’acqua, lo zucchero e il succo di limone, cosi
     da preparare lo sciroppo per le nostre albicocche .
   • Fate stare sul fuoco finchè lo zucchero non si è dissolto e l’acqua è tornata limpida.
     intanto lavate bene le albicocche, devono essere mature al punto giusto.
   • Tagliatele poi a metà togliendo il nocciolo e lasciandole sgocciolare su di un panno asciutto.
     Poi mettete le albicocche snocciolate e sgocciolate bene dall’acqua in cui erano immerse nello sciroppo
     precedentemente preparate e fate bollire per 5/10 minuti il tutto.
   • Passato il tempo di preparazione scolate le albicocche , lasciate raffreddare.

2. 

   • In una capiente pentola mettete un canovaccio , poggiate i vasetti preparati e ricopriteli d’acqua.
     Lasciate bollire il tutto per 30 minuti.
   • Poi spegnete lasciandoli raffreddare in acqua.
     Una volta raffreddati , asciugate i vasetti e conservateli in dispensa al riparo dalla luce
     per 30 giorni almeno prima dell’uso.

versione bimby

1. • Lavate le albicocche e dividetele a metà togliendo il nocciolo e mettetele a scolare .
     Poi immerse in un litro d’acqua e il succo di 1 limone.
     Intanto mettete nel boccale l’acqua , il succo dell’altro limone e lo zucchero. Fate cuocere per 10 minuti a 90° velocità 1.
   • Mettete le albicocche in vasetti sterilizzati e ricopritele con lo sciroppo preparato.
     Richiudeteli e riponeteli in una capiente pentola con degli strofinacci puliti in maniera
     che non si scontrino tra loro e si rompono.
     Fate bollire per 30 minuti.
   • Poi lasciate raffreddare, asciugate e conservatele come scritto precedentemente per 1 mese prima
     di essere servite.
   • vedi altre ricette con albicocche