Un piatto semplice e tipico della tradizione Veneta …un misto funghi del bosco con polenta!
Procedimento:
- In una padella mettete a soffriggere olio extravergine di oliva ed aglio. Aggiungete i funghi (chiodini, finferli, prataioli, … ) precedentemente lavati e tagliati.
- Sfumate il tutto con del vino bianco
- Aggiungete abbondante prezzemolo, salate e pepate
- Servite i funghi ancora caldi accompagnati dalla polenta
il gioco è fatto!
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