Il Risotto Bimby al pomodoro è molto facile e super veloce da preparare 😉 Questo piatto è un salva cena perfetto!
Per questa ricetta ho usato il riso Vialone Nano gentilmente offerto della Società Agricola Giulio Melzi d’Eril Srl
La principale caratteristica è il suo aspetto arrotondato e grosso. Un altro aspetto molto interessante è il rilascio progressivo di amido con un effetto di mantecatura naturale.
Il RISO GIULIO MELZI D’ERIL si trova in vendita IN ESCLUSIVA presso i supermercati IPER LA GRANDE I 😉
Al mio bambino piace molto questo piatto, lo chiamo il risotto tutto rosso 🍅🍅 Per preparare il Risotto Bimby al pomodoro vi servirà anche una pirofila in ceramica. Potete acquistarla 👉 qui
Qui di seguito vi lascio i miei contatti social così, se vi va, potete seguirmi:
– Facebook
– Instagram
Sul mio blog , se volete, potete ricevere tutte le mie ricette in comodo e pratico formato PDF.
Come? Basta iscrivervi alla mia Newsletter
Volete sapere come sfruttare al meglio il vostro Bimby? Leggete la mia guida 💗💗
Ma ora vediamo insieme la lista degli ingredienti per il Risotto Bimby al pomodoro!
Ah, mi raccomando, condividete e fatemi sapere se vi è piaciuta questa ricetta 🥰🥰
Grazie di ❤❤
Ricetta con inserimento di link a scopi commerciali
Sponsorizzato da Società Agricola Giulio Melzi d’Eril Srl
Ingredienti per il Risotto Bimby al pomodoro
Strumenti per il Risotto Bimby al pomodoro
Per questa ricetta ho usato il mio Bimby TM5 ma vanno benissimo anche i modelle TM31 e TM6.
Passaggi per il Risotto Bimby al pomodoro
Come prima cosa mettiamo a bollire 600 g di acqua in un pentolino.
Dopodichè mettiamo nel boccale l’olio, il porro tagliato a rondelle e tritiamo a vel. 4 – 15 secondi.
Riuniamo sul fondo con un lecca pentola e facciamo soffriggere a Vel. soft – 90 gradi – 4 minuti.
Ora aggiungiamo 50g di acqua e frulliamo a Vel 8 – 40 secondi.
Cottura del riso
A questo punto uniamo il riso alla crema di porri nel boccale e facciamo tostare a Vel soft anti oriario – 100 gradi – 3 minuti senza misurino.
Dopodiché aggiungiamo l’acqua bollente, la passata di pomodoro, il sale, lo zucchero e continuiamo la cottura del riso per circa 9-10 minuti a Vel. soft anti orario – 100 gradi e appoggiamo il cestello sopra al coperchio.
Attenzione: dal tempo di cottura indicato sulla confezione dobbiamo togliere i minuti della tostatura.
Mantechiamo con del parmigiano grattugiato, una noce di burro e serviamo all’interno della pirofila.
Dosi variate per porzioni