Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene – Virginia Woolf
di Sabrina
Buongiorno! oggi una ricetta gustosa e facile: le linguine con tonno e pachino! Un primo piatto sostanzioso, gustoso ed economico 🙂 INGREDIENTI (per 3 persone): 250 gr di linguine 200 gr di tonno in olio d’oliva sgocciolato 200 gr di pomodori pachino un pugno di capperi sotto sale 50 gr di olive nere denocciolate 4 […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi tortini di alici, patate e pistacchi al profumo d’arancia! Una ricetta semplice ma veramente speciale, con ingredienti genuini! I tortini di alici sono un ottimo piatto di pesce, profumato e delicato. Vi spiego la ricetta 🙂 INGREDIENTI (per 2 tortini): 20 alici pulite aglio granulare prezzemolo tritato sale pangrattato pistacchi tritati 2 patate […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi ho preparato un gustoso primo piatto: le casarecce con zucchine, fiori di zucca ed alici! Semplice e con ingredienti di stagione, farà leccare i baffi ai commensali 😀 Vi spiego la ricetta. INGREDIENTI (per 3 persone): 300 gr di casarecce (o altro formato di pasta corta) 3 zucchine romanesche 5 fiori di zucca […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi vi stupisco (e vi delizio 🙂 ) con un goloso treccione salato con zucchine e mozzarella, una ricetta semplice, sfiziosa e veramente economica! Ho utilizzato il lievito di birra per mancanza di tempo, ma proverò sicuramente in seguito ad utilizzare il mio bellissimo lievito madre 🙂 INGREDIENTI (per un treccione di circa 40 […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi vi propongo una ricetta semplicissima per mangiare i cetrioli in modo diverso e gustoso. Avete mai provato a farli ripieni? 🙂 Li ho farciti con una crema a base di ricotta aromatizzata con….. seguitemi in cucina! 🙂 INGREDIENTI (per 4 persone): 4 cetrioli grandi e regolari 250 gr di ricotta fresca un cipollotto […] Continua a leggere…
di Sabrina
Oggi vi voglio offrire delle sfogliatine che, a primo sguardo sembrano dolci, ma, in realtà….. sono salate! 🙂 Sono ottime per il finger food e… per stupire gli ospiti! Vi spiego la ricetta 🙂 INGREDIENTI (Per 4 pezzi): un rotolo di pasta sfoglia già pronta 4 ciliegine di mozzarella 8 filetti di alici sott’olio […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! Per pranzo oggi potreste preparare delle golosissime Melanzane ripiene di mozzarella ed alici. Questa preparazione non ha bisogno di forno, bensì si cuoce tutto in padella. La ricetta mi è stata data da mia suocera, un piatto di sicuro successo e davvero goloso! INGREDIENTI (Per 3 persone): 6 melanzane piccole (le melanzane estive) un […] Continua a leggere…
di Sabrina
Oggi vi lascio con una ricetta facile, veloce, che vi salverà se si autoinvitano degli amici a casa! Il fritto misto con pistacchi in agrodolce, da mangiare con le mani! INGREDIENTI (per 3 persone): 9 fiori di zucca mezzo chilo di alici pulite 6 cipolline in agrodolce 6 carciofini in agrodolce 200 gr di farina […] Continua a leggere…
di Sabrina
Ecco i fiori di zucca fritti alla birra! I fiori di zucca sono buonissimi fritti, io li ho farciti con golosa mozzarella ed alici… una goduria! La ricetta è della mia nonna, li adoro cucinati così, hanno un cuore filante e saporito…mmmm da non perdere! 🙂 Vi spiego la ricetta facilissima INGREDIENTI (PER 12 FIORI DI […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! avevo una voglia di preparare una bella pasta con le sarde! La ricetta me l’ha suggerita il sito Ricette di Sicilia! Seguitemi in cucina, vi spiego la ricetta! INGREDIENTI (per 3 persone): 300 gr di spaghetti trafilati al bronzo (ho utilizzato la pasta di Gragnano) una cipolla 3 cucchiai d’olio d’oliva 500 gr di […] Continua a leggere…
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