Biscotti con la sparabiscotti: ricetta tradizionale e bimby

I biscotti con lo sparabiscotti sono dei deliziosi e fragranti pasticcini di pasta frolla, perfetti da preparare per ogni occasione, come colazione, tè del pomeriggio o buffet di dolci. La loro particolarità risiede nell’utilizzo dello sparabiscotti, uno strumento a forma di pistola che permette di estrudere i biscotti direttamente sulla leccarda del forno o su una teglia bassa antiaderente.

Lo sparabiscotti è dotato di tanti dischetti-formine per diversi tipi di biscotti, il che rende questa attrezzatura estremamente versatile. La frolla montata utilizzata per i biscotti con lo sparabiscotti ha una consistenza più morbida rispetto alla pasta frolla classica, in modo da poter passare attraverso i dischetti-formine senza difficoltà.

Gli ingredienti necessari per preparare la frolla montata sono facilmente reperibili in casa: uova, farina, zucchero, burro e aromi o essenze varie. Se si desidera ottenere una variante al cacao, basta aggiungere del cacao amaro all’impasto. In questo modo si otterranno dei biscotti al cioccolato davvero golosi.

La preparazione dei biscotti con lo sparabiscotti è un’attività divertente e coinvolgente, soprattutto se si utilizza il Bimby. Questo robot da cucina permette di semplificare notevolmente la preparazione dell’impasto, risparmiando tempo e fatica. Basta inserire gli ingredienti nel Bimby e lasciarlo lavorare per noi. In pochi minuti avremo un impasto perfettamente omogeneo e pronto per essere utilizzato con lo sparabiscotti.

Una volta ottenuto l’impasto, possiamo iniziare a dar forma ai nostri biscotti. Con l’aiuto della sparabiscotti, basterà “premere il grilletto” per far uscire l’impasto attraverso i dischetti-formine. Possiamo scegliere la forma che preferiamo: stelle, cuori, fiori o qualsiasi altra forma ci ispiri. Lasciamo libera la nostra fantasia!

Una volta formati i biscotti, possiamo decorarli a piacere. Possiamo optare per una semplice spolverata di zucchero a velo o cacao, oppure immergerli nel cioccolato fondente per renderli ancora più golosi. Possiamo anche aggiungere delle ciliegine candite o altri ingredienti che ci piacciono particolarmente.

Una volta decorati, i biscotti vanno infornati a 180°C per circa 10-15 minuti, o fino a quando non risultano dorati. Lasciamoli raffreddare completamente prima di gustarli, in modo che possano diventare croccanti e fragranti.

I biscotti con lo sparabiscotti sono perfetti da servire in ogni occasione. Sono ottimi per la colazione, accompagnati da una tazza di caffè o tè caldo. Sono ideali anche per il tè del pomeriggio, da gustare in compagnia di amici o parenti. Inoltre, possono essere un’ottima scelta per un buffet di dolci, da abbinare ad altre prelibatezze come torte e biscotti assortiti.

In conclusione, i biscotti con lo sparabiscotti sono un’idea originale e divertente per preparare dei deliziosi dolcetti fatti in casa. Grazie all’utilizzo del Bimby, la preparazione diventa ancora più semplice e veloce. Quindi, perché non provare questa ricetta e deliziare i vostri ospiti con dei biscotti fragranti e gustosi? Il successo è assicurato!

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