Nasce la nuova rubrica delle ricette veloci: riso con piselli e ricotta alla salsa di soia. Viene usato il riso caldo con i piselli caldi e la ricotta fredda. Insieme danno vita ad un contrasto molto interessante. La salsa di soia sarà in sostituzione del sale.
Siete pronti per avventurarvi in questa nuova ricetta?
Ingredienti
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80 g Riso
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100 g ricotta
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2 cucchiaini Salsa di soia
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3 cucchiai Piselli surgelati
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1 cucchiaino Sale
Preparazione
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Ecco ci siamo allacciamo il grembiule e partiamo per la creazione della mia nuova rubrica delle ricette veloci: riso con piselli e ricotta alla salsa di soia.
Lesso il riso in acqua salata.
Lesso i piselli in acqua non salata.
Posso lessare anche il riso e piselli insieme, basta calcolare i tempi giusti di cottura.
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In un piatto unisco il riso caldo e i piselli.
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Aggiungo la ricotta fredda per dare un contrasto con il caldo del riso e dei piselli.
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Finisco il piatto con la salsa di soia.
Mescolo con un cucchiaio il mio riso.
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Finalmente sono pronta per gustare il mio riso con piselli e ricotta alla salsa di soia.
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Sono pronta a rispondere alle vostre domande e curiosità sulla mia cucina.
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