Prendete un kg di vongole e fatele spurgare per un ora,cosi’ facendo si fa’ in modo che spurghi la sabbia in eccesso,mettete una manciata di sale fino. Trascorso questo tempo mettere sul fuoco un tegame capiente dove avrete messo un misurino d’ olio evo 1 spicchio d’ aglio,fate soffriggere,a questo... Continua »
Baccalà fritto

Baccalà fritto

Chi lo dice che il baccalà fritto si fà solo a Natale?,io lo faccia spesso sia fritto(ogni tanto),ma all’ insalata... Continua »