Gnocchi al sugo e mozzarella sciue’sciue
Dopo tornati a casa dal lavoro sappiamo che tempo per stare ai fornelli ce poco tempo,ma non per questo rinuncio…
Mezzanelli con melanzane
Questo buonissimo primo piatto ,e simile alla norma ,piatto squisito siciliano,creato da un cuoco catanese ma anche a Napoli usiamo…
Mezze maniche con ragù e crema di ricotta di bufala
Questa mia ricetta ha origine napoletane,iniziando dal ragù,(che poi vi darò la ricetta originale classica)poi condita con una buonissima ricotta…
Bruscettona con patate e salsiccia
Avendo del pane avanzato ho pensato di fare una bruschetta diversa dal solito, devo dire che è piaciuta molto, essendo…
Pizza con pomodorini e ulive
Ristorante virtuale di Lucia vi prepara questa squisita pizza,come.si a rifiutare ad una bontà?andiamo a prepararla.
Salsicce con patate
Ed ecco amici cari un secondo piatto molto gustoso,molto facile da preparare,salsicce e patate,noi napoletani e credo pure voi di…
Frittata di cicoria
Mi è avanzata della cicoria,così ho pensato di fare una bella frittata ,ho riciclato,devo dire che ho avuto una bella…
Ziti alla genovese
Ho preparato questo meraviglioso piatto della mia terra,un piatto napoletano per eccellenza oltre il nostro grande ragù napoletano,ecco signori e…
Penne con uova al purgatorio
Volevo fare in realtà un altra ricetta,ossia le uova a puvuriell,un piatto povero napoletano, buonissimo,poi mi son detta proviamo con…