Torta rustica con zucchine prosciutto e mozzarella

Torta rustica con zucchine prosciutto e mozzarella facilissima e veloce da preparare che piace a tutta la famiglia. Perfetta da servire come antipasto o secondo piatto veloce.
Con pochi e semplici ingredienti sempre presenti in casa prepareremo una torta rustica davvero sfiziosa e buonissima. Ideale anche da servire per cena o per un pic-nic.
RICETTA DA NON PERDERE=>LINGUINE CON CREMA DI PATATE E COZZE;

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 rotolopasta sfoglia
  • 1zucchina
  • 60 gprosciutto cotto
  • 150 gscamorza
  • sale
  • pepe

Preparazione

  1. Srotolare delicatamente un rotolo di pasta sfoglia tenendo sotto la sua carta da forno, potete usare sia una base rotonda o una rettangolare non ha importanza.

  2. Adagiare la base in una teglia e bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Grattugiare all’interno, con una grattugia a fori larghi, la zucchina precedentemente lavata disponendola uniformemente.

  3. Condire con il sale, il pepe e aggiungere il prosciutto cotto a dadini ma va benissimo anche a fettine. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 25 minuti.

  4. 5 minuti prima sfornare aggiungere la scamorza e rimettere in forno per far sciogliere. La torta rustica con zucchine prosciutto e mozzarella è pronta per essere gustata.

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    Polpettone di patate ripieno di prosciutto cotto e mozzarella;

    A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio

4,9 / 5
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