Torta fredda panna e cioccolato deliziosa fresca, cremosa e senza colla di pesce. Un dessert estivo molto facile da preparare e senza forno. RICETTA DA NON PERDERE=> Frittelle veloci di zucchine; Vi consiglio di provare questa torta fredda panna e cioccolato è davvero golosa e piace a tutti.
Ingredienti
Per la base:
Per la farcia:
Per la copertura:
Preparazione
Far sciogliere il burro in un pentolino o in microonde e lasciarlo raffreddare. Polverizzare i biscotti al cacao in un mixer da cucina. Aggiungere il burro fuso ai biscotti polverizzati e mescolare con il cucchiaio fino ad ottenere un composto compatto.
Foderare con carta da forno il fondo di uno stampo a cerniera del diametro di 20 cm. Versare all’interno i biscotti polverizzati e compattare bene la base con il dorso di un cucchiaio. Porre in freezer per 30 minuti. Nel frattempo, montare la panna ben fredda di frigo con le fruste elettriche.
In un piatto ammorbidire con una forchetta il mascarpone con lo zucchero a velo e unire il tutto con la panna montata precedentemente e amalgamare delicatamente. Togliere dal freezer la base di biscotti e versare sopra la panna livellandola bene. Mettere in freezer per 1 ora.
In un pentolino versare la panna per dolci liquida (senza montarla) e portare a sfiorare il bollore, aggiungere il cioccolato fondente e mescolare fino a farlo sciogliere del tutto. Estarre la base dal frigo e versare il cioccolato sulla farcia. Porre in freezer fino a quando si sarà solidificato. La torta fredda panna e cioccolato è pronta per essere servita. Vi aspetto con tante altre ricette sulla mia pagina facebook => Ricettiamo tra amiche o sul mio profilo Instagram: raffaella_fortunato Iscriviti al mio canale Youtube per scoprire tante video-ricette => Ricette semplici e veloci Ricette consigliate=> Patate croccanti al rosmarino in padella; Polpettone di patate ripieno di prosciutto cotto e mozzarella; A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio
Note
Dosi variate per porzioni