TORTA di TRAMEZZINI farcita

TORTA di TRAMEZZINI farcita con prosciutto cotto, olive, insalata e melanzane, sfiziosa e gustosa. Perfetta da servire per un aperitivo o un antipasto.

La torta tramezzino si prepara davvero con pochi e semplici passaggi. Si può preparare anche il giorno prima e tenerla in frigo coperta con pellicola per alimenti. Potete farcirla come più vi piace o con quello che avete a disposizione in frigo. Io vi propongo la mia davvero buona e sfiziosa!
RICETTA DA NON PERDERE=>RUSTICO CON SPECK PATATE E SCAMORZA;



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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 5 fettepane per tramezzini
  • 100 gprosciutto cotto
  • foglieinsalata
  • q.b.olive verdi
  • q.b.melanzane sott’olio
  • q.b.acetelli
  • 4pomodorini
  • q.b.maionese

Preparazione

  1. Sistemare, in una teglia rotonda foderata con la pellicola per alimenti, le fette di pane ritagliandole in modo tale da farle più o meno rotonde (come la teglia).

    Una volta creata la base con le fette, spalmare generosamente alcuni cucchiai di maionese.

  2. Sistemare una o più fettine di prosciutto cotto, le melanzane sott’olio, alcune foglie di insalata, gli acetelli e le olive tagliate a rondelle.

    Coprire con altre fette di pane sempre ritagliandole per dargli la forma rotonda della teglia.

  3. Ripetere la stessa sequenza di prima ovvero spalmare la maionese, sistemare una o più fettine di prosciutto cotto, le melanzane sott’olio, alcune foglie di insalata, gli acetelli e le olive tagliate a rondelle.

    Creare uno nuovo strato di pane e terminare con la maionese, i pomodorini, le olive e qualche fettina di prosciutto.

  4. Condire con un filo di olio extravergine di oliva e l’origano. Coprire con la pellicola per alimenti e lasciare riposare per almeno 1 ora.

    Estrarre la torta dallo stampo aiutandovi con la pellicola e sistemarla su un piatto. Tagliare a fette e servire la TORTA di TRAMEZZINI farcita.

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    Polpettone di patate ripieno di prosciutto cotto e mozzarella;

    A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio

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