Sbriciolata pinguino senza cottura con panna e nutella, deliziosa e semplice da preparare. Perfetta da servire come dessert di fine pasto o per la merenda.
Oggi come dessert vi propongo questa sbriciolata pinguino che ricorda molto le famose merendine che piacciono tanti ai bambini.
Una base di biscotti al cacao con tanta panna e golosa nutella che dire…una vera goduria!
Si può preparare anche in anticipo e tenerla in frigorifero senza problemi.
RICETTA DA NON PERDERE=>
POLPETTONE DI ZUCCHINE FARCITO CON PROSCIUTTO COTTO E SCAMORZA;
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Ingredienti
Per la base:
- 250 gbiscotti al cacao
- 160 gburro
Per la farcia:
- 200 mlpanna da montare
- 100 glatte condensato
Inoltre:
- 100 gbiscotti al cacao
Preparazione
Versare su un foglio di carta da forno 4 cucchiaiate di nutella e formare un disco della stessa circonferenza della tortiera che utilizzerete (la mia 20 cm diametro); porre in freezer lasciandola congelare.
Far sciogliere il burro in un pentolino e lasciarlo raffreddare. Polverizzare i biscotti al cacao in un mixer da cucina. Aggiungere il burro fuso ai biscotti polverizzati e mescolare con il cucchiaio fino ad ottenere un composto compatto.
Foderare con carta da forno il fondo di uno stampo a cerniera del diametro di 20 cm. Versare all’interno i biscotti polverizzati e compattare bene con il dorso di un cucchiaio. Porre in freezer per 15 minuti.
Montare la panna ben fredda di frigo con le fruste elettriche. Una volta montata aggiungere a filo il latte condensato e mescolare il tutto. Togliere dal freezer la base di biscotti e versare sopra metà della panna, adagiare il disco di nutella congelato e poi versare la restante panna livellandola bene.
Mettere in frigorifero lasciandola raffreddare bene. Frullare grossolanamente nel mixer da cucina i 100 g di biscotti e distribuirli sulla torta. La sbriciolata pinguino senza cottura è pronta per essere servita.
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A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio