Torta al cioccolato fondente, morbida e cremosa. Molto semplice da preparare e perfetta da servire per colazione o merenda.
RICETTA DA NON PERDERE=> Pasta con crema di zucca;
Patate in padella con prosciutto e mozzarella;
Oggi vi propongo una torta super golosa e tanto morbida, ricca di cioccolato fondente. Con pochi e semplici ingredienti preparerete una torta che si scioglie letteralmente in bocca!
Ingredienti
-
4 Uova
-
180 g Zucchero
-
150 g Burro
-
200 g Cioccolato fondente
-
4 cucchiai Farina 00
-
1 bustina Vanillina
-
1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
-
q.b. Zucchero a velo (per decorare)
Preparazione
-
Per preparare la torta al cioccolato fondente, per prima cosa bisogna sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente tagliato a pezzi, con tre cucchiai di acqua.
-
Aggiungere anche il burro tagliato a pezzetti, 100 g di zucchero e mescolare sul fuoco a fiamma bassa fino ad ottenere una crema liscia.
Lasciar raffreddare.
Nel frattempo, dividere i tuorli dagli albumi.
In una terrina montare a neve gli albumi con un pizzico di sale; in un altra terrina montare i tuorli con il restante zucchero (80g).
Unire la vanillina, versare anche il cioccolato ormai tiepido, aggiungere anche gli albumi e i 4 cucchiai di farina.
Mescolare con delicatezza il tutto con una palettina dall’alto verso il basso.
Infine sempre mescolando, aggiungere il lievito per dolci.
-
Foderare con carta da forno una tortiera e versare all’interno tutto l’impasto.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 175° per 40/45 minuti. Fate sempre la prova stecchino.
Sfornare e lasciar raffreddare bene prima di capovolgerla su un piatto da portata.
-
Decorare con zucchero a velo.
La torta al cioccolato fondente è pronta per essere gustata.
Le crostatine salate con zucchine e prosciutto cotto sono pronte per essere servite.
Vi aspetto con tante altre ricette sulla mia pagina facebook => Ricettiamo tra amiche o sul mio profilo Instagram: raffaella_fortunato
Iscriviti al mio canale Youtube per scoprire tante video-ricette => Ricette semplici e veloci
Ricette consigliate=> Patate croccanti al rosmarino in padella;
Polpettone di patate ripieno di prosciutto cotto e mozzarella;
A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio
SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM, TI ASPETTO!