Rotolini di pancarrè fritti ripieni di salame e formaggio, gustosissimi, sfiziosi e filanti. Velocissimi da preparare, ideali da servire per un antipasto o come secondo piatto.
RICETTA DA NON PERDERE=> FINOCCHI ALLA PIZZAIOLA IN PADELLA;
PENNE ALLA BOSCAIOLA CON PANNA FUNGHI E SALSICCIA;
I rotolini di pancarrè sono un’alternativa davvero sfiziosa e gustosa per servire i tramezzini. Un finger food semplicissimo da preparare, dal gusto unico e tanto filante. Piacciono a tutta la famiglia e vi assicuro che andranno a ruba…vediamo insieme la ricetta…
Ingredienti
- 3 fettePane per tramezzini
- 100 gSalame
- q.b.Sottilette
Per la panatura:
- 1Uovo
- q.b.Pangrattato
- Olio di semi di girasole per friggere
Strumenti
- 1 Mattarello
- 1 Padella
Preparazione
Appiattire con il matterello le fette di pane per tramezzini per renderle più sottili e facilmente arrotolabili…poi dividerle a metà con un coltello.
Sistemare su ogni fetta di pane le fettine di salame e una sottiletta. Arrotolare in maniera stretta fino a formare un rotolino. Procedere in questo modo con tutte le fette di pane a disposizione. Passare tutti i rotolini nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato facendolo aderire bene da tutti i lati.
In una padella dai bordi alti, versare abbondante olio di semi di girasole e non appena sarà caldo friggere i rotolini rigirandoli per avere una cottura omogenea. Scolare su carta assorbente. Servire i rotolini di pancarrè fritti ripieni di salame e formaggio caldi e filanti.
Vi aspetto con tante altre ricette sulla mia pagina facebook => Ricettiamo tra amiche o sul mio profilo Instagram: raffaella_fortunato
Iscriviti al mio canale Youtube per scoprire tante video-ricette => Ricette semplici e veloci
Ricette consigliate=> Patate croccanti al rosmarino in padella;
Polpettone di patate ripieno di prosciutto cotto e mozzarella;
A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio