Plumcake 7 vasetti salato

Plumcake 7 vasetti salato con salumi, morbidissimo e molto facile e veloce da preparare. Perfetto da servire come antipasto, secondo piatto o per cena.
RICETTA DA NON PERDERE=> CUORE DI GIRELLE DI SFOGLIA CON SALAME;

Il plumcake salato che vi propongo oggi è semplicissimo da preparare e anche molto veloce! Farcito con salumi e scamorza è di una bontà unica…provatelo anche voi sono sicura che vi conquisterà! In alternativa al plumcake potete utilizzare uno stampo da ciambella o uno stampo da 20 cm di diametro.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3Uova
  • 1 vasettoYogurt bianco naturale
  • 3 vasettiFarina 00
  • 1 vasettoLatte
  • 1 vasettoOlio di semi di girasole
  • 1 vasettoFormaggio grattugiato
  • 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
  • q.b.Sale

Per il ripieno:

  • 250 gSalumi misti
  • 100 gScamorza (provola)

Preparazione

  1. Versate lo yogurt in un contenitore, lavatelo e asciugatelo bene perché ci servirà come unità di misura. In una terrina sgusciate le uova, aggiungete il latte, il sale e mescolate con le fruste elettriche per qualche minuto.

  2. Versate l’olio di semi di girasole, il formaggio grattugiato, lo yogurt e un vasetto di farina alla volta. Continuate a mescolare con le fruste elettriche ed infine aggiungete la bustina di lievito istantaneo. All’impasto aggiungete i salumi e la scamorza tagliati a dadini e mescolate il tutto con una spatolina.

  3. Foderate con carta da forno uno stampo da plumcake, versate l’impasto e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° per 35/40 minuti. Vale sempre la prova stecchino! Sfornate e lasciate raffreddare. Servite il plumcake 7 vasetti salato.

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    A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio

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