Finocchi gratinati al forno con olive, un contorno croccante, leggero e saporito. Una ricetta semplicissima da preparare e pronta in 10 minuti.
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Vi propongo una ricetta velocissima e anche molto semplice nella preparazione, non bisogna lessare nulla ma mettere tutto a crudo. Una ricetta leggera perfetta anche per chi segue una alimentazione sana…vi consiglio di provarla!
Ingredienti
- 2Finocchi
- 3 cucchiaiFormaggio grattugiato
- q.b.Pangrattato
- q.b.Pepe
- q.b.Sale
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- 10Olive nere
Strumenti
- 1 Contenitore
- 1 Leccarda
- Carta forno
- 1 Coltello
Preparazione
Per preparare i finocchi gratinati al forno, per prima cosa lavare i finocchi e tagliarli con il coltello a fette dello spessore di circa 1 cm. Foderare con carta da forno una leccarda da forno e sistemare i finocchi uno accanto all’altro, su un unico strato senza sovrapporli.
In un contenitore mettere il pangrattato, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe e mescolare il tutto con un cucchiaio. salare leggermente anche i finocchi e cospargere ogni singolo pezzo con la panatura. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20 minuti. Gli ultimi minuti passate in modalità grill.
Quando saranno ben dorati, sfornare e aggiungere le olive. I finocchi gratinati sono pronti per essere serviti.
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A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio