Fettuccine con panna funghi e salsiccia

Fettuccine con panna funghi e salsiccia, un primo piatto super cremoso da leccarsi i baffi. Molto semplice da preparare e dal successo assicurato.

RICETTA DA NON PERDERE=> Melanzane gratinate al forno;

Frittelle morbide di patate e zucchine;

Se siete alla ricerca di un primo piatto semplice e saporito per stupire i vostri commensali, allora siete nel posto giusto! Oggi vi propongo queste deliziose fettuccine con panna, funghi e salsiccia…

vediamo insieme come prepararle…

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Fettuccine all'uovo 150 g
  • panna (da cucina) 200 ml
  • Salsiccia 200 g
  • Funghi 100 g
  • Olio extravergine d'oliva q.s.
  • Sale q.s.
  • Aglio 1 spicchio

Preparazione

  1. Per preparare le fettuccine con panna funghi e salsiccia, per prima cosa, mettere a bollire sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, ci servirà per cuocere la pasta.

  2. Nel frattempo, lavare i funghi, pulirli e tagliarli a fette sottili.

    Spellare la salsiccia e sbriciolarla.

    In una padella antiaderente, versare l’olio extravergine di oliva con uno spicchio di aglio e lasciar soffriggere per qualche minuto.

    Aggiungere la salsiccia sbriciolata e lasciar cuocere per qualche minuto a fiamma vivace, poi sfumare con il vino bianco.

  3. Unire anche i funghi, versare due bicchieri di acqua calda e lasciar cuocere per per 15 minuti.

    Versare la pasta nell’acqua bollente e cuocerla per il tempo indicato sulla confezione.

    Una volta cotta, scolarla, versarla nella padella con il condimento, aggiungere la panna e a fiamma bassa mescolare per amalgamare il tutto.

  4. Le fettuccine con panna funghi e salsiccia sono pronte per essere servite, ancora calde e cremose. Buon Appetito.

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    Polpettone di patate ripieno di prosciutto cotto e mozzarella;

    A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio

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Note

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