Pasta gratinata al forno. Questa ricetta, facile da fare, è ottima per consumare i formaggi e i vari spezzoni di pasta avanzati. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti Pasta corta Latte Formaggi vari Pane grattugiato Sale Pepe Noce moscata Burro Pasta gratinata al forno. Per prima cosa Imburrate una teglia poi mettere la pasta cruda, e aggiungere […]
Pasta salsiccia e ricotta per questa ricetta potete usare la pasta che preferite tipo spaghetti, vermicelli io ad esempio ho usato la pasta corta rigata. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti Per 4 persone 400 g di pasta 250 g di ricotta romana 500 g di salsicce Vino bianco Parmigiano grattugiato Olio Aglio Sale Pepe Noce moscata […]
Pasta Italiana Vi propongo una ricetta sana che rappresenta la nostra dieta mediterranea e con i colori della nostra bandiera. Ingredienti Pasta tipo penne Mozzarella di bufala Rucola Pomodori ciliegini Olio extra vergine d’oliva Sale Pasta Italiana Per prima cosa cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata. Io ho usato le penne, ovviamente […]
Pennette aumm aumm-Ricetta Caprese. Una ricetta tipica dell’isola di Capri, un’isola che adoro, in quanto è semplice da fare ed è buonissima, perché non provate a farle? Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 400 g. di pasta tipo pennette 500 g. di melanzane 5 o 6 pomodorini 500 g. di mozzarella di bufala o provola (del giorno […]
Paccheri gamberi e calamari. I paccheri sono un tipo di pasta tradizionale napoletana, in genere accompagnati da sughi succulenti, io qui vi propongo il sugo con gamberi e calamari, perché non provate a farli? Seguimi su FACEBOOK Ingredienti Pasta tipo Paccheri Gamberetti Calamari Pomodorini Aglio Prezzemolo Peperoncino Olio Sale Paccheri gamberi e calamari Per prima […]
Mezze maniche con fiori di zucca e provolone Questa ricetta l’ho trovata nel libro di cucina “Ricette low cost per l’estate” cookaround di Luca Pappagallo, semplice, veloce e gustosa, cosa volete di più…buon appetito. Ingredienti 400 g di pasta tipo mezze maniche 300 g di fiori di zucca 100 g di provolone 50 g di […]
Pasta e fagioli con le cozze Un classico della cucina napoletana, un ottimo connubio tra terra e mare, provare per credere, perché no la fat anche voi? Ingredienti Pasta mista Fagioli Cozze Pomodorini Aglio Prezzemolo Sale Pepe Olio evo Pasta e fagioli con le cozze Per prima cosa mettere i fagioli in una terrina di […]
Caserecce melanzane e macinato. Un piatto unico, buono in ogni occasione, facile da fare, cosa volete di più. Ingredienti Pasta tipo Caserecce Melanzane Carne macinata Cipolla Olio evo Passata di pomodoro Parmigiano grattugiato Sale Caserecce melanzane e macinato Per prima cosa lavare le melanzane e tagliarle a bastoncini, dopodiché friggerle in abbondante olio e mettere […]
Fettuccine allo scarpariello Lo scarpariello un sughetto semplice e veloce, che veniva preparato dai calzolai (scarpari) da qui il nome, a Napoli, durante la breve pausa pranzo e che veniva insaporito dai formaggi che ricevevano come pagamento dai clienti che non potevano permettersi di pagare. Ingredienti Fettuccine all’uovo Olio evo Aglio Pomodorini Peperoncino Sale Parmigiano […]
Timballo di pasta con melanzane. Un primo piatto sostanzioso, facile da preparare, bello da vedere e ottimo da mangiare, perché non provate a farlo? Seguimi su FACEBOOK Ingredienti Pasta tipo penne Melanzane Fior di latte Pomodorini Parmigiano grattugiato Olio evo Aglio Timballo di pasta con melanzane Per prima cosa sbucciare e tagliare 4 melanzane per […]
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