Involtini di salame, idea antipasto
Gli involtini di salame sono una perfetta idea di antipasto, per aperitivo, finger food, o per un buffet. Io li proporrò per il pranzo di Pasqua.
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Involtini di tacchino alla salvia
Questi involtini di tacchino alle erbe (alla salvia in particolare) sono un secondo piatto di carne leggero ma buono da morire. Nella ricetta li ho avvolti nel prosciutto crudo ma se volete una versione più light potete ometterlo e saranno comunque molto gustosi. Potete anche variare le erbe facendo prevalere…
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Burro alle erbe fatto in casa
L’altro giorno ho aperto il frigo e mi sono accorta di un mezzo panetto di burro avanzato. Che ci faccio? Ci faccio un condimento aromatico alle erbe, visto che devo smaltire anche basilico e salvia! Un burro alle erbe fatto in casa da mettere in freezer e utilizzare al momento!
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Bruschetta al salmone e fiocchi di latte
La ricetta originale sarebbe salmone e robiola, ma io l'ho trasformata in salmone e fiocchi di latte, con un pizzico di erba cipollina!
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