Il pollo marinato al lime è un’idea per cucinare un secondo piatto economico, leggero e saporito. Inoltre questa ricetta è anche di semplice preparazione e veloce, ma bisognerà avere la pazienza di lasciar marinare i bocconcini di pollo per almeno un’ora nel succo di lime. Infatti proprio grazie a questo passaggio i bocconcini di pollo saranno morbidissimi e molto saporiti. In questo modo quindi preparerete un secondo piatto semplice e leggero senza rinunciare al gusto. Non aspettiamo oltre allora e vediamo insieme come si prepara.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione del pollo marinato al lime
Per prima cosa tagliate a metà i lime e spremeteli con lo spremiagrumi. Dopodiché tagliate a striscioline il petto di pollo (se non lo ha già fatto il vostro macellaio), e mettetelo in una ciotola con il succo di lime, l’alloro, il sale e il rosmarino. A questo punto lasciate marinare la carne per circa 1 ora. Nel frattempo ungete il piatto crisp con un po’ di olio extravergine di oliva. Trascorso il tempo di marinatura, riprendete le striscioline di petto di pollo e sistematele sul piatto crisp. Versate anche il liquido. Infine infornate in modalità crisp per 15 minuti: il pollo al lime è pronto, servitelo caldo o tiepido.
Note
Cottura tradizionale del pollo marinato al lime
Sistemate il petto di pollo in una teglia rivestita di carta forno e cuocete a 200 gradi per circa 20 minuti.
Cottura del pollo marinato al lime in friggitrice ad aria
Sistemate i bocconcini di pollo marinati nel cestello della friggitrice ad aria, direttamente sulla griglia, spruzzate un po’ di olio extravergine di oliva ed infornate prima a 180 gradi per 7 minuti ed infine a 200 gradi per 3 minuti.
Conservazione del pollo marinato al lime
Potete conservarli in frigo per circa due giorni in un contenitore ermetico.
Consigli
Potete preparare la stessa ricetta con il petto di tacchino.
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Ti è piaciuta questa ricetta? Allora prova i bocconcini di pollo con pancetta.
Dosi variate per porzioni