Crea sito

Verdure autunnali gratinate

Verdure autunnali gratinate

Verdure autunnali gratinate, in un unico piatto tutto il sapore dell’autunno, con i suoi meravigliosi colori! Ma quanto mi piace pensare ai piatti e al colore che porterò in tavola? Voi pensate che le mie ricette nascano così, a caso? A volte non ci dormo la notte per pensare alle ricette da preparare, a come mettere i colori per far risaltare i piatti, perché lo sapete no che adoro cucinare a colori? Questa teglia di verdure autunnali gratinate è spettacolare, non solo nei colori, vi assicuro che non vi deluderà.
Monica
Provate anche le verdure al forno!

Mi raccomando seguitemi sulla mia pagina Instagram QUI vi aspetto con tanti contenuti inediti.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 gZucca gialla
  • 2Finocchi
  • 2Patate
  • 1cipolla
  • 200 gBroccoli
  • q.b.Sale
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • 3 cucchiaiPane grattugiato

Strumenti

  • Leccarda
  • Carta forno
  • Coltello
  • Tagliere

Preparazione

  1. Per prima cosa sbucciate zucca, patate e cipolla, quindi affettatele finemente, io ho tagliato tutto a spicchi poi a fettine.

  2. Pulite i broccoli come vi spiego QUI e tenete da parte gli alberelli, quindi pelate le carote e affettatele a rondelle, pulite e affettate anche i finocchi.

  3. Unite le verdure in una ciotola o pirofila, salate, se volete ci sta bene anche il pepe, abbondante olio extra vergine di oliva (se non le volete rinsecchite) e una spolverata di pane grattugiato. Mescolate bene.

  4. Adagiate le verdure sulla leccarda rivestita di carta da forno e infornate a 200°, a forno ventilato preriscaldato, per circa 25 minuti. Se durante la cottura i broccoli dovessero annerire, toglieteli qualche minuto prima.

Consiglio:

Se volete un piatto super-light, evitate di mettere il pane grattugiato e diminuite la quantità di olio.

Vi piacciono le mie ricette? Allora seguitemi sul vostro social network preferito! 🙂  Mi trovate su Instagram  Pinterest  Youtube  Twitter o sulla mia pagina Facebook per non perdere nessuna novità!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.