Il pollo Campese arrosto alla paprika affumicata è una versione moderna del classico pollo arrosto con una spinta decisa data da questa spezia che esalta le carni delicate del busto di pollo Il Campese. La linea il Campese Amadori si distingue per la sua eccellente filiera, senza l’uso di antibiotici, allevando all’aperto con alimentazione vegetale NO OGM, carni 100% italiane e con lento accrescimento. Questo pollo arrosto alla paprika affumicata è facilissimo da fare e molto saporito.
Provatelo perché è buonissimo!
Monica
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Sponsorizzato da Amadori
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Versate la paprika affumicata in una ciotola insieme al sale, al pepe e all’olio extra vergine di oliva e mescolate bene.
Con un pennello o con le mani ungete bene il pollo all’esterno e all’interno fino a dove arrivate.
Lavate e asciugate le patate novelle conditele con sale, pepe, rosmarino, un po’ di paprika affumicata e abbondante olio.
Sistemate il pollo in una pirofila e infornate a 200° in forno statico preriscaldato per circa un ora e mezza. Dopo mezz’ora aggiungete le patate e fate cuocere insieme bagnando spesso pollo e patate con il liquido che si è formato in cottura. Per una cottura ottimale considerate circa 1 ora ogni chilogrammo di carne.
Dosi variate per porzioni