Menu di Capodanno,primi secondi e dolci

Come vi ho promesso ieri eccomi con la seconda proposta del menu di Capodanno che racchiude proposte di primi piatti, di secondi piatti e di dolci. Ho cercato di inserire le mie ricette più gustose e anche alcune raffinate per permettervi di fare bella figura con i vostri commensali. Approfitto per farvi gli auguri di un felice, sereno e prospero 2014, senza fare bilanci e previsioni… cogliete sempre l’attimo!!!

Menu di Capodanno

Primi piatti:

• Risotto al prosecco, mascarpone e polpa di gamberoni,ricetta raffinata
• Risotto zucchine e pancetta,ricetta saporita
• Timballo di tagliatelle,ricetta al forno
• Mezze maniche con gamberi,ricetta pesce
• Tagliatelle panna pancetta e piselli,ricetta saporita
• Farfalle al salmone,ricetta delicata
• Lasagne con zucchine,ricetta delicata
• Risotto all’arancia,ricetta delicata
• Penne al whisky,ricetta saporita
• Tagliatelle panna e funghi,ricetta saporita
• Mezze maniche con la cernia,ricetta pesce
• Risotto radicchio e speck,ricetta raffinata
• Lasagne delicate,ricetta delicata

Secondi piatti:

• Arrosto al Nero di Troia,ricetta raffinata
• Polpettone farcito,ricetta al forno
• Tartare di salmone,ricetta fresca
• Polpette di tonno,ricetta sfiziosa
• Arrosto agli spinaci filante,ricetta sfiziosa
• Lonza all’arancia,ricetta sfiziosa
• Maiale in crosta con salsa all’arancia,ricetta raffinata
• Rollé di tacchino ripieno,ricetta delicata
• Roast-beef rivisitato,ricetta al forno
• Polpettone di tonno,ricetta facile
• Polpette al latte,ricetta saporita
• Filetti di maiale al Negroamaro,ricetta semplice

Dolci:

• Crostata ricotta e pere,ricetta dolce
• Torta di ricotta al limone,senza farina
• Mini millefoglie ai frutti di bosco,ricetta speciale
• Danubio dolce,ricetta lievitata
• Torta alla crema di Nua,ricetta dolce
• Panna cotta,ricetta classica
• Sospiri,ricetta tradizionale
• Cheesecake al cioccolato,ricetta cioccolatosa
• Torta fondente con crema all’arancia,ricetta cioccolatosa
• Plumcake ai mandarini,ricetta dolce
• Pizza di ricotta,ricetta tradizionale
• Torta glassata all’arancia,ricetta dolce
• Panettone con crema all’arancia,ricetta riciclo
• Salame di cioccolato,ricetta cioccolatosa
• Crostata con crema pasticcera e uva,ricetta golosa