Sofficità, voto: infinito!
Più soffice di così non si può proprio!
Torta soffice e al cioccolato…che si può desiderare più di questo? Che sia buona…e ovviamente lo è!
Preparata senza burro, così è anche un pochino più leggera, e con la farina di farro (che io apprezzo tantissimo, ma che può essere sostituita con altra farina).
Bene, oggi vi faccio fare colazione insieme a me, perché ho preparato questa torta al cioccolato e yogurt con farina di farro ieri sera e stamattina era qui ad aspettarmi, perfetta con una tazza di latte o tè…bhe io vi ve ne taglio una fetta e via auguro una buona colazione e un inizio giornata ancora più buono!
Ingredienti
- 110 gcioccolato fondente
- 130 gzucchero
- 2uova
- 250 gyogurt
- 100 golio di semi di girasole
- 260 gfarina di farro
- 1/2 bicchierelatte
- 1 cucchiainocacao amaro in polvere
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Strumenti
- Stampo torta (24 cm)
- Leccapentole in silicone
- Ciotola
Preparazione
Per preparare la tua torta al cioccolato e yogurt con farina di farro:
1. fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, una volta sciolto spostalo dal fuoco e lascia intiepidire
2. In una ciotola versa lo zucchero e le uova e mescola fino ad ottenere un composto cremoso
3. Aggiungi lo yogurt, mezzo bicchiere di latte e l’olio di semi di girasole e mescola
4. Aggiungi la farina, il cacao e il lievito setacciandoli e mescola per farli amalgamare per bene
5. Imburra e infarina il fondo e i lati di una tortiera
6. Aggiungi il cioccolato fondente ormai intiepidito e mescola per amalgamare voi versa il composto ottenuto nella tortiera.
7. Inforna a 180 gradi, forno statico per circa 35-40 minuti (dipende dal forno, effettua la prova stecchino prima di sfornare la tua torta).
8. Falla raffreddare prima di toglierla dallo stampo
Ecco fatto, la tua torta soffice cioccolato e yogurt con farina di farro è pronta!
Io ti auguro una buona colazione e un buon inizio di giornata! A presto!!
In questa ricetta sono contenuti link di affiliazione, così, se vuoi, puoi sbirciare e comprare gli strumenti che ho utilizzato io per realizzare questa torta.