Quando ho voglia di un dolce la mia cucina sembra il terreno dopo la battaglia del Morannon fra Sauron e gli uomini, ma questa volta è quasi pulita…
Vi consiglio di provare questi biscottini delicati e facili da prepare, vi basta un’impastatrice con una trafila, o se non la avete una trafila manuale.
- Preparazione: Minuti
- Cottura: 15-20 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni:
Ingredienti
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Farina 00 500 g
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Zucchero 200 g
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Burro 150 g
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Tuorli (uova medie) 5
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Lievito chimico in polvere 1 bustina
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Latte 3 cucchiai
Preparazione
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Versare la farina nell’impastatrice ed accenderla, unire lo zucchero ed il lievito. Aggiungere il burro freddo, i tuorli, il latte ed impastare.
Scaldare la trafila in acqua calda, tagliare i biscotti della misura desiderata.
Cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti.
Lasciar raffreddare su una gratella ed una volta freddi spolverizzare con lo zucchero a velo.
Note
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