Torta Nua allo Yogurt e Cioccolato è una ricetta che reinterpreta la classica torta Nua, ma in una veste più leggera e golosa, perfetta per ogni occasione! La morbidezza dell’impasto vi conquisterà. Il risultato è una torta irresistibile che saprà conquistare tutti, dai più grandi ai più piccini.
La particolarità della torta Nua con yogurt e cioccolato è la sua incredibile sofficità e la sua umidità, date proprio dalla combinazione di yogurt e crema alle nocciole, creando un effetto “cremoso”.
Preparare questa torta è molto più facile di quanto pensi e il risultato ti sorprenderà. È il dolce perfetto per la colazione, per una merenda speciale, o per concludere in bellezza un pranzo in famiglia. Che aspetti a provarla? Vieni con me che iniziamo subito a pasticciare.

Buona ricetta, Giusi.

Ingredienti per la Torta Nua allo Yogurt e Cioccolato

250 g farina 00

60 g zucchero semolato

2 uova

200 ml latte (Tiepido)

80 g olio di semi

16 g lievito in polvere per dolci

100 g yogurt bianco naturale

q.b. crema di nocciole

Passaggi per la Torta Nua allo Yogurt e Cioccolato

In una ciotola capiente, mescola bene con una frusta lo zucchero con le uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Poi aggiungi l’olio di semi e il latte tiepido a filo, continuando a mescolare.
Incorpora le polveri all’impasto liquido, mescolando con una spatola, fino a quando il composto non sarà liscio e omogeneo.
Prepara una tortiera da 20-22 cm (imburrata e infarinata o foderata con carta forno) e versaci l’impasto.

Distribuisci sull’impasto, in modo casuale, i cucchiai di yogurt e le cucchiaiate di crema alle nocciole. Con la punta di una forchetta, crea un effetto a spirale o “marmorizzato” per far penetrare gli ingredienti nell’impasto.

Cuoci in forno statico già caldo a 180°C per circa 40-45 minuti. Ti consiglio di fare la prova stecchino per essere sicuro che la torta sia pronta: se esce pulito, la torta è cotta alla perfezione.

Lascia raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo. Se ti piace, puoi spolverarla con un po’ di zucchero a velo prima di servirla.