Name: Torta al latte morbidissima
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g farina 00 (Io ho utilizzato la farina di tipo 1); 60 g Zucchero semolato; 2 uova; 200 ml latte (Va bene anche il latte vegetale); 80 g Olio di semi; 16 g lievito in polvere per dolci; 100 g mandorle a fette (Facoltative)

Torta al latte morbidissima con mandorle.
Vi presento un dolce morbido morbido, perfetto per la colazione o per una gustosa merenda. Una torta semplice, arricchita in superficie con delle mandorle a fette che regalano una nota croccante deliziosa.
La torta al latte morbidissima si prepara in soli 5 minuti: quando ho poco tempo a disposizione, ma non voglio rinunciare a qualcosa di buono e soffice, penso sempre a questo impasto pratico e favoloso.
Venite con me che iniziamo subito a pasticciare!
Buona ricetta,
Giusi

Ingredienti per la torta al latte

250 g farina 00 (Io ho utilizzato la farina di tipo 1)

60 g Zucchero semolato

2 uova

200 ml latte (Va bene anche il latte vegetale )

80 g Olio di semi

16 g lievito in polvere per dolci

100 g mandorle a fette (Facoltative)

Strumenti per la torta al latte

Stampo 22/24 cm di diametro

Passaggi

All’interno della ciotola lavorare lo zucchero con le uova, versare all’interno anche il latte e poi l’olio.

Aggiungere la farina e il lievito setacciato in precedenza ed amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Versare il composto all’interno di uno stampo di 22-24 cm di diametro rivestito da carta forno oppure imburrato e infarinato.

Infornare a 180° forno statico preriscaldato per 30 minuti, fare sempre la prova dello stecchino, se esce asciutto la torta è pronta altrimenti prolungare la cottura di altri cinque minuti.

Torta al latte morbidissima con mandorle
Vi presento un dolce morbido morbido, perfetto per la colazione o per una gustosa merenda.

La torta al latte morbidissima è pronta per essere gustata.

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Conservazione

Potete conservare la torta al latte sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico per circa 3-4 giorni. Manterrà intatta tutta la sua incredibile morbidezza.

Se preferite, potete anche tagliare la torta a fette e congelarla negli appositi sacchetti alimentari: in questo modo avrete una colazione pronta in pochi minuti, basterà lasciarla scongelare a temperatura ambiente o scaldarla leggermente.