Muffin velocissimi cotti in friggitrice ad aria. Oggi vi propongo dei dolcetti squisiti, soffici e delicati, perfetti per la vostra colazione o una merenda al volo. Preparare questi muffin morbidi è veramente facilissimo: vi basteranno cinque minuti per l’impasto e appena dieci minuti per la cottura direttamente in friggitrice ad aria! Sono l’ideale per chi ha poco tempo da dedicare alla preparazione di un dolcetto goloso. Questi muffin che vi propongo sono al gusto vaniglia, con un irresistibile cuore di cioccolato. La cottura in friggitrice ad aria ci aiuta a dimezzare i tempi e il risultato è veramente sorprendente: vi assicuro che questi muffin sono morbidissimi!
Iniziamo a Pasticciare… Un abbraccio, Giusi.
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Ingredienti Per i muffin velocissimi.
Strumenti
Con questi ingredienti ho realizzato quattro muffin grande, se utilizzati perugini più piccoli ne verranno di più.
Passaggi Per i muffin velocissimi
In una ciotola capiente, lavorate le uova con lo zucchero utilizzando una frusta a mano fino a quando il composto non sarà chiaro e spumoso.
Aggiungete l’olio, il latte e l’aroma alla vaniglia, mescolando fino a incorporare tutti i liquidi.
Cominciate ad aggiungere, gradualmente, la farina setacciata con il lievito per dolci. Mescolate bene, ma solo il necessario, per ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Prendete i pirottini che preferite: potete usare quelli in carta più resistenti oppure quelli in alluminio.
Versate all’interno di ogni pirottino un po’ di composto per fare la base.
Adagiate al centro un cucchiaino abbondante di crema alle nocciole (o Nutella) per creare il cuore di cioccolato, e ricopritelo subito con altro impasto, riempiendo i pirottini per circa due terzi.
Preriscaldate la friggitrice ad aria per 3 minuti a 160 °C.
Inserite all’interno i pirottini e cuocete per 10 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino: se esce asciutto, i muffin sono pronti!
Eccoli qua pronti, come vi avevo detto, sono velocissimi e perfetti per una pausa golosa!
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