La Sbriciolata al Pistacchio è un dolce delizioso, molto facile da realizzare e perfetto per i più golosoni e gli amanti del pistacchio!
Due gusci di pasta frolla con un ripieno di golosa crema al pistacchio, questa Sbriciolata al Pistacchio è perfetta da servire come dolce di fine pasto o per una deliziosa merenda.
Una crostata squisita e profumata che si prepara in poco tempo e non necessita di grandi quantità di ingredienti, e soprattutto che stupirà i vostri amici e familiari!
Vi lascio scorrere la ricetta ma se vi è piaciuta questa provate anche la Sbriciolata Cookie che trovate qui. Due bontà pazzesche che dovete preparare al più presto!
Ingredienti
Dosi per uno stampo di 22 cm di diametro
Passaggi
Come preparare la Sbriciolata al Pistacchio
Per preparare la Sbriciolata al Pistacchio potete utilizzare la planetaria, un mixer o a mano, il procedimento è uguale.
In una ciotola versate le farine, lo zucchero e il burro a pezzetti, lavorate ora gli ingredienti ottenendo tante briciole.
Successivamente unite anche l’uovo, la vanillina, il pizzico di sale e il lievito e proseguite a lavorate il tutto, finché gli ingredienti si compattano, ottenendo così la pasta frolla.
Imburrate uno stampo a cerniera da 22 cm e rivestite il fondo con un cerchio di carta forno, poi prendete metà della frolla e distribuitelo sul fondo premendo con le mani, per rendere la base omogenea.
A questo punto versate la crema di pistacchi, leggermente ammorbidita, e stendetela con un cucchiaio su tutta la base. Ora con le mani sbriciolate la restante frolla e distribuitela sulla torta in modo da chiuderla.
Infine cuocete in forno preriscaldato in modalità statica a 180° per circa 30 minuti, dovrà essere dorata in superficie.
Quando la Sbriciolata al Pistacchio sarà cotta sfornate e lasciate raffreddare, quindi spolverizzate con lo zucchero a velo e servite!
Consigli Utili
Potete conservare la Sbriciolata per 3/4 giorni dentro una campana di vetro o un portatorta.
Dosi variate per porzioni
