Oggi vi propongo le CROCCHETTE DI POLLO cotte in friggitrice ad aria, un secondo piatto sfizioso, si realizza in pochi minuti e soprattutto conquistano il palato di grandi e piccini!
Una ricetta a base di carne di pollo macinata, speziata e impanata con uovo e pangrattato e poi “fritti” nella friggitrice ad aria con solo qualche spruzzo di olio extravergine di oliva.
Che dirvi con pochi ingredienti e strumenti porterete in tavola un alimento gustoso, sano, fatto in casa con ingredienti di qualità e ideale per tutta la famiglia!
Provate anche queste ricette in friggitrice ad aria:
Ingredienti
Dosi per circa 10 pezzi
- Energia 63,26 (Kcal)
- Carboidrati 4,45 (g) di cui Zuccheri 0,40 (g)
- Proteine 9,22 (g)
- Grassi 0,97 (g) di cui saturi 0,23 (g)di cui insaturi 0,39 (g)
- Fibre 0,35 (g)
- Sodio 148,98 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 36 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Ecco cosa serve
Passaggi
Come preparare le Crocchette di pollo
Iniziate tagliando il pollo a pezzetti e mettetelo in un mixer con la paprika e un pizzico di sale.
Quindi, azionate l’apparecchio e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo, poi formate delle palline, schiacciatele leggermente e posizionatele su di un vassoio o un piatto.
A questo punto, prendete 3 ciotole e mettete in una la farina, una l’uovo sbattuto con un pizzico di sale e nell’ultima il pangrattato.
Prendete uno per volta i bocconcini di pollo e passateli prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato, cercando di far aderire bene la panatura.
Terminata questa fase, disponete le crocchette nel cestello della friggitrice a aria, spruzzate un po’ d’olio extravergine di oliva su ognuna e cuocete a 180° per 15 minuti, se necessario a metà cottura giratele e proseguite fino a doratura.
Consigli Utili
Le tempistiche di cottura potrebbero leggermente variare in base al tipo di friggitrice ad aria che usate e alla potenza che possiede.
Le Crocchette di pollo sono buonissime accompagnate da salse e maionese.
Dosi variate per porzioni
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