Le melanzane ripiene con farro e pomodorini sono un piatto unico vegetariano e vegano invitante e appetitoso, ottimo sia caldo che freddo. Il ripieno delle melanzane è composto da farro arricchito da pomodorini ciliegino e olive nere, ovviamente potete personalizzarlo aggiungendo gli ingredienti che preferite. Le melanzane ripiene con farro e pomodorini possono essere preparate […] Read more…
Le melanzane ripiene sono un ottimo secondo piatto sfizioso, possono essere farcite con qualunque ripieno a seconda dei vostri gusti. Questa volta ho scelto di farcirle con una crema di ricotta e tonno arricchita da pomodorini a pezzetti e olive nere. Questa farcitura rende le melanzane ripiene piuttosto leggere, seppur golosissime! Ecco la ricetta: […] Read more…
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