Pane ai 5 cereali della nostra amica Silvia Di Pasquale, un ottimo pane saporito e ricco di fibre! Provatelo anche Voi!
Ingredienti
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700 g Farina ai 5 cereali
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450 ml Acqua (tiepida)
Preparazione
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Pane ai 5 cereali
Impastare in una ciotola tutti gli ingredienti e lasciar lievitare per circa un’ora e mezza
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Prendere l’impasto…sgonfiarlo e fare le pieghe
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Formare un panetto e adagiarlo in una teglia da forno (io ho usato Ultra Pro Tupperware)
Lasciarlo lievitare per un’altra ora
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Spennellarlo con po’ d’acqua e fare delle incisioni
Cospargere con un po’ di farina
Cuocere in forno statico a 190° per la prima mezz’ora coperto e poi per altri 20-25 minuti scoperto
Note
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