LIMONI come conservare a casa senza problemi
Ti capita mai di avere dei limoni ben maturi e dovere trovare un modo per conservarli al meglio per futuri utilizzi? A me si, e questi sono i miei consigli per un risultato ottimale.
PERIODO di raccolta
#limoni: tutto l’anno in base alla varietà e al luogo.
#limequat – da novembre a marzo
LIMONI come conservare
scegli tra uno di questi due metodi
- Spremere il succo dentro un piccolo colino (per filtrare e raccoglierne i semi), versare il succo in una vaschetta per il ghiaccio. Congelare, dopo poche ore il succo risulterà ghiacciato e porzionato.
- Togliere la buccia al limone intero e tagliarlo a spicchi. Stendetere le fette di limone sopra un foglio di carta da forno una accanto all’altra senza sovrapporle, copritele con un altro foglio di carta da forno e riponetele nel freezer per un paio d’ore. Inserire tutti gli spicchi di limone in un’unico sacchetto da conservare nel freezer.
Entrambe i metodi vanno benissimo per conservare i limoni a cui avete già grattugiato la buccia.
I limoni congelati si conservano per 4 mesi.
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