La torta di mele è un dolce buonissimo.
In questa ricetta abbiamo sostituito il burro con l’olio, il risultato è perfetto.
Morbida e delicata, la mela golden sprigiona un profumo meraviglioso, è buona a colazione a merenda e alla fine dei pasti.
La ricetta è facile, la soddisfazione di portarla in tavola bellissima.
Ingredienti
- 2mele Golden
- 250 gfarina 00
- 150 gzucchero
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 80 mlolio di semi
- 230 mllatte
- buccia di limone
Sbucciate le mele, affettatele sottili e bagnatele con il succo di limone dopo averne grattugiata la scorza che per ora terrete da parte.
In una ciotola unite e mescolate la farina, lo zucchero e il lievito.
Aggiungete il latte miscelando con una frusta da cucina, facendo attenzione a non creare grumi, integrate l’olio e la scorza del limone, continuando a mescolare bene il tutto.
Unite all’impasto metà delle mele e amalgamate, versate il composto in uno stampo da 22 cm. imburrato e infarinato, una volta spianato, decorate la torta con l’altra metà delle mele.
Mettete in forno già caldo a 180° per 50 minuti, la prova stuzzicadenti per controllare la cottura è sempre una bella idea.
A torta fredda, inteso come temperatura ambiente, date una spolverata di zucchero a velo.
In una ciotola unite e mescolate la farina, lo zucchero e il lievito.
Aggiungete il latte miscelando con una frusta da cucina, facendo attenzione a non creare grumi, integrate l’olio e la scorza del limone, continuando a mescolare bene il tutto.
Unite all’impasto metà delle mele e amalgamate, versate il composto in uno stampo da 22 cm. imburrato e infarinato, una volta spianato, decorate la torta con l’altra metà delle mele.
Mettete in forno già caldo a 180° per 50 minuti, la prova stuzzicadenti per controllare la cottura è sempre una bella idea.
A torta fredda, inteso come temperatura ambiente, date una spolverata di zucchero a velo.