I Cornetti di pasta sfoglia al salmone sono dei deliziosi stuzzichini di pasta sfoglia a forma di piccoli cornetti (croissant), molto veloci e facilissimi da preparare. Bastano soli 30 minuti per portarli in tavola, utilizzando pochi e semplici ingredienti: (pasta sfoglia, formaggio spalmabile e salmone), poi se volete potete aggiungere sopra qualche semino di sesamo o di papavero per arricchirli e renderli ancora più sfiziosi.
Ottimi come antipasto (entrèe) per una cena con ospiti, per un aperitivo veloce o per un brunch domenicale, e non solo…
In questo periodo iniziamo già a pensare a cosa preparare per le feste natalizie: ecco, questi cornetti sono perfetti da servire come antipasto o per un buffet di antipasti natalizi. Top, sono facilissimi da realizzare e molto sfiziosi. Di sicuro spariranno in un attimo!
Che ne dite, andiamo a vedere subito come prepararli?!
Se vi fa piacere vi lascio qualche altra ricetta facile e sfiziosa con la pasta sfoglia, ideale per le feste natalizie:
Ingredienti per preparare i Cornetti di pasta sfoglia al salmone
Strumenti
Preparazione dei Cornetti di pasta sfoglia al salmone
Per i Cornetti di pasta sfoglia al salmone srotolate la pasta sfoglia rotonda, lasciandola sopra la sua carta.
Aggiungete il formaggio fresco spalmabile e spalmatelo uniformemente, ricoprendo tutta la superficie della sfoglia.
Con una rotella tagliapasta o un coltello affilato ricavate 16 spicchi. Inizialmente facendo una croce (come nella foto).
Poi da ogni quarto di sfoglia ricavate 4 spicchi. In tutto ne otterrete 16.
Su ogni spicchio aggiungete una piccola fettina di salmone.
Arrotolate ogni spicchio di sfoglia farcita fino a ottenere dei piccoli cornetti.
Sistemateli nella teglia con la chiusura rivolta verso il basso, in modo che durante la cottura non si aprano, e rimangano belli e in forma.
Spennellateli con l’uovo sbattuto e spolverizzateli con dei semini di sesamo e/o di papavero.
Cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C (io statico) per 18-20 minuti. Comunque controllate nel vostro forno in quanto non tutti i forni sono uguali.
Quando saranno pronti sfornate i Cornetti di pasta sfoglia al salmone e serviteli.
Ed eccoli pronti, belli dorati ed appetitosi. Buon appetito!
Conservazione dei Cornetti di pasta sfoglia al salmone
Meglio consumarli in giornata, comunque se vi dovessero avanzare potete conservarli in frigorifero per 2-3 giorni. Prima di consumarli vi consiglio di scaldarli per qualche minuto in forno caldo.
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