L’albero di Natale salato tonno e pomodorini è un antipasto natalizio facilissimo, scenografico e molto sfizioso.
Si prepara in pochi minuti con pasta sfoglia pronta, un velo di ricotta, del tonno sott’olio, pomodorini e capperi. Tutti gli ingredienti della farcitura vanno a crudo, così non dovete neanche faticare. Si può consumare sia caldo che tiepido.
È molto carino da presentare in tavola durante le cene e i pranzi delle festività natalizie. Sono sicura che farete un figurone e apprezzeranno tutti!
Ma vediamo subito come prepararlo:
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Ingredienti
Strumenti
Preparazione
per L’albero di Natale salato tonno e pomodorini srotolate la pasta sfoglia rettangolare e ricavate un albero con lo stampo a forma di abete da 28x20cm. In alternativa potete disegnare su un cartoncino un abete di da 28x20cm, posizionarlo sopra la pasta sfoglia e ritagliarlo con un coltello.
Dagli avanzi della pasta sfoglia tagliate 2 strisce lunghe, della larghezza di circa 1,5 cm.
Ripiegate la prima striscia a metà e arrotolatela in modo da ottenere un cordoncino lungo. Poi fate lo stesso con la seconda.
Spennellate il bordo dell’albero con l’uovo sbattuto e incollate i cordoncini (1. foto).
Mescolate la ricotta con un pizzico di pepe e sale rendendola cremosa, e spalmatela sulla sfoglia, poi aggiungete il tonno sgocciolato dall’olio e sbriciolato, la mozzarella tagliata a dadini (precedentemente asciugata con carta da cucina), i pomodorini tagliati a metà, i capperi e un pizzico di origano secco (2. foto).
Infornate L’albero di Natale salato tonno e pomodorini a circa 200°C per 15-20 minuti. Io l’ho posizionato al secondo ripiano (dal basso) nel forno.
Comunque controllate la cottura nel vostro forno in quanto non tutti i forni sono uguali.
Sfornate L’albero di Natale salato tonno e pomodorini è portatelo in tavola.
Buon appetito!
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Conservazione e consigli
Potete conservare L’albero di Natale salato tonno e pomodorini in frigorifero coperto con pellicola a contatto per circa 2 giorni, poi basterà riscaldarlo in forno caldo per pochi minuti. Anche se è meglio consumarlo il giorno stesso.
Non buttate i ritagli di pasta sfoglia che vi avanzano, li potete comunque tagliare a forme irregolari, spennellare con l’uovo sbattuto e aggiungere qualche semino di sesamo o papavero, e infornare per una decina di minuti a 190°C.
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