Facciamo insieme delle tartine mostruose, facili e buonissime. Perché non c’è Halloween che si rispetti senza qualcosa di simpaticamente orrido ma incredibilmente squisito.
Per realizzare queste tartine conviene prima di tutto prendere un foglio di carta e disegnare il tipo di tartina che ci piacerebbe fare e decidere quali colori vogliamo utilizzare. Fatto ciò scegliamo gli ingredienti . Se non hanno il colore desiderato possiamo anche colorarli sfruttando le altre verdure: ad esempio se bolliamo una cipolla con una barbabietola rossa otterremo una cipolla di colore rosso, Se volete fare delle facce mostruose come ho fatto io, la cosa più semplice è usare le olive per realizzare gli occhi.

CostoEconomico
Tempo di preparazione30 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni1
Metodo di cotturaBollitura
CucinaItaliana

Ingredienti per 3 tartine mostruose, facili e buonissime

Per questa preparazione possiamo utilizzare una gran varietà di ingredienti. L’importante è che siano molto colorati e morbidi. Per esempio utilizzare della salsa rubra, o di pomodoro, o della salsa verde fatta con il prezzemolo o con i gambi di carota (vedi ricetta delle Tartine carote e prosciutto cotto), Oppure possiamo sbriciolare dei salumi cotti (io avevo avanzato del sanguinaccio).

150 gpane (tipo casereccio)
40 gasiago
30 golive (snocciolate)
40 gpassata di pomodoro (due cucchiai)
30 gsanguinaccio (già cotto (due fette))
40 gsalsa verde (di prezzemolo o di carote)
50 gverdura lessata (mista)
30 gburro (o maionese)

Preparazione

Innanzitutto puliamo la verdura che abbiamo deciso di utilizzare (io ho usato una carota, una cipolla, e una barbabietola) e lessiamola.
Io ho bollito la carota con la cipolla, e poi per avere altri colori, ho ribollito mezza cipolla con la barbabietola, così è diventata bella rossa.
Una volta lessate e raffreddate le verdure, affettiamo il pane e mettiamolo su una leccarda.
Lo tostiamo leggermente in forno a 180° per renderlo croccante.
Prepariamo ora le tartine. Possiamo spalmare direttamente il pane con le salse (salsa verde, rubra) oppure possiamo imburrare leggermente le fette e coprirle con una fetta di formaggio per renderle più gustose (il burro farà aderire il formaggio al pane) e poi coprirle con la salsa prescelta.
Da ultimo divertiamoci a decorarle con pezzetti di verdura lessata. In questo caso io ho utilizzato del pesto di carote, la carota per la bocca e la cipolla e le olive per gli occhi.
In questo caso ho utilizzato del sanguinaccio sbriciolato la cipolla rossa per la bocca e le carote e le olive per gli occhi
Questa tortina è stata fatta con della salsa di pomodori cigliegini, delle olive per gli occhi, del formaggio per il naso e la bocca e del prezzemolo per i capelli.