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Muffin con gocce di cioccolato e nutella al bimby senza lattosio

Salve a tutti prepariamo dei buonissimi muffin con gocce di cioccolato e nutella al bimby. Una merenda golosissima per piccini e grandi provare per credere. Adesso come sempre vi chiedo di armarvi di passione per la cucina e prepararli insieme a me andiamo su…..

muffin con gocce di cioccolato bl

Ricetta dei Muffin con gocce di cioccolato e nutella al bimby

ingredienti per 12 muffin

150 gr di latte latte senza lattosio

120 gr di burro morbido senza lattosio

60 gr di zucchero

120 gr di uova che sono circa 2 uova

300 gr di farina 00

100 gr di gocce di cioccolato fondente

nutella qb Valsoia

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

preparazione

Accendere il forno funzione dolce o statico a 180°.

Versare nel boccale il latte e scaldare 2 minuti a 37° velocità 1. Aggiungere burro, zucchero, e uova e frullare a velocità 4 per 20 secondi. Unire farina e lievito setacciati e il pizzico di sale e impastare 15 secon di velocità 5.

Aggiungere le gocce di cioccolato e in senso antiorario mescolare per qualche secondo a velocità 2.

Versare nei pirottini fino a 1 cm dal bordo e mettere in superficie un cucchiaino di nutella Valsoia, se lo si vuole al centro mettere metà impasto, il cucchiaino di nutella e altro impasto e infornare in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa, fare sempre prova stecchino.

I Muffin con gocce di cioccolato e nutella al bimby sono pronti per fare merenda……

#enjoy

 

 

 

 

 

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