Salve a tutti prepariamo dei buonissimi muffin con gocce di cioccolato e nutella al bimby. Una merenda golosissima per piccini e grandi provare per credere. Adesso come sempre vi chiedo di armarvi di passione per la cucina e prepararli insieme a me andiamo su…..
Ricetta dei Muffin con gocce di cioccolato e nutella al bimby
ingredienti per 12 muffin
150 gr di latte latte senza lattosio
120 gr di burro morbido senza lattosio
60 gr di zucchero
120 gr di uova che sono circa 2 uova
300 gr di farina 00
100 gr di gocce di cioccolato fondente
nutella qb Valsoia
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
preparazione
Accendere il forno funzione dolce o statico a 180°.
Versare nel boccale il latte e scaldare 2 minuti a 37° velocità 1. Aggiungere burro, zucchero, e uova e frullare a velocità 4 per 20 secondi. Unire farina e lievito setacciati e il pizzico di sale e impastare 15 secon di velocità 5.
Aggiungere le gocce di cioccolato e in senso antiorario mescolare per qualche secondo a velocità 2.
Versare nei pirottini fino a 1 cm dal bordo e mettere in superficie un cucchiaino di nutella Valsoia, se lo si vuole al centro mettere metà impasto, il cucchiaino di nutella e altro impasto e infornare in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa, fare sempre prova stecchino.
I Muffin con gocce di cioccolato e nutella al bimby sono pronti per fare merenda……
#enjoy