ingredienti
1 kg di prugne snocciolate
succo di un limone
250 g di zucchero
preparazione
Per questa ricetta ho seguito il procedimento del Bimby ho tolto il nocciolo alle prugne e messi nel boccale ho aggiunto il succo di un limone e lo zucchero, che ho modificato la quantità altrimenti troppo dolce, e cucinato a 100 gradi senso antiorario vel 2 per 50 minuti. Poiché era troppo lenta ho cucinato ancora a varoma vel 2 antiorario x 25 min
versare subito in un boccaccio e chiudere ermeticamente