Una ricetta che ho gustato l’anno scorto da una mia amica Anna e che oggi sto preparando come contorno davvero fresco e gustoso
ingredienti
3 zucchine piccole
Una scatoletta di tonno
3 limoni
rucola a piacere
sale qb
olio per condire
preparazione
almeno 4 ore prima affettate le zucchine posizionarle in un contenitore salare e coprire di limoni spremuti. Al momento di servire posizionare le zucchine su un vassoio cospargere di tonno sgocciolato e sbricciolati e rucola precedentemente lavata e sgocciolata e tagliuzzarla e cospargere le zucchine e tonno filo d’olio e servire