ciao amici questo piatto è un primo che io adoro tantissimo semplice da preparare e gustoso sono le linguine con vongole
ricette delle linguine con vongole veraci
ingredienti x 5 persone
500 g di linguine
1 kg di vongole veraci spurgate
olio e pepe qb
1 spicchio d’aglio
prezzemolo qb
preparazione
per prima cosa lavate bene le vongole 1 fateli aprire in predella con un po’ di olio quando sono tutte aperte 2-3. Togliete le vongole e colate il brodo ottenuto in un boccale con un canovaccio. 4. In una padella mettete un po’ di olio e aglio e fate soffriggere poi 5. aggiungete il brodo colato e fare sobbollire un po’ 6 . aggiungere le vongole e spegnete. Nel frattempo fate cucinare le linguine in acqua salate scolatele al dente poiché 7. Farete finire di cucinare le linguine nelle vongole servite spolverizzando di pepe e prezzemolo.
