Uno dei piatti tipici di Carnevale sono le famose chiacchiere di carnevale che oggi vi presento. Quelle che vedete in foto non le ho fatte io ma mia cognata Giovanna che gentilmente mi ha regalato e mi ha anche dato la ricetta e io la rivelo a voi. Allora LET’S GOOO
Ricetta delle Chiacchiere di carnevale bimby
ingredienti
500 gr fi farina 00
80 gr di zucchero
1 buccia di limone
50 gr di burro morbido
2 tuorli
1 uovo
100 gr di vino bianco secco
30 gr di Gran Marnier o Cointreau
1 bustina di lievito per dolci
olio di arachidi per friggere qb
preparazione
1. Nel boccale mettere zucchero e buccia di limone a turbo per 20 secondi.
2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti 3 min. a spiga
3. Con nonna papera o con un matterello stendere la pasta sottile tagliare e friggere immediatamente in olio bollente fare sgocciolare e cospargere di zucchero a velo.