Io adoro i gamberoni preparati in padella in pochi minuti e conditi con tanto limone. Ma purtroppo qui in Olanda non trovo facilmente pesce fresco, non almeno nella zona dove vivo io. E allora ecco che quando vado in Italia per le vacanze una delle prime cose che faccio è rifornirmi di pesce e cucinare qualche ricetta nuova per il blog, proprio come questa.
I gamberoni preparati così sono velocissimi da portare a tavola, servono solo pochi minuti e sono ideali per un’occasione speciale, una festa, Natale o San Valentino ad esempio. Andiamo a farli subito.
Altri secondi leggeri di pesce li trovi qui:
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Ingredienti
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Passaggi
Ecco qui il mio bottino al supermercato in Italia: 4 bellissimi gamberoni argentini freschi.
Lava bene i gamberoni e asciugali con la carta cucina. Taglia l’aglio a fettine.
Fai rosolare appena l’aglio in una padella antiaderente con i due cucchiaini di olio poi metti i gamberoni nella padella.
Fai soffriggere i gamberoni per circa 10 minuti rigirandoli spesso e a metà cottura spremi il succo di mezzo limone direttamente sui gamberi.
A fine cottura metti i gamberoni nel piatto di portata e guarnisci con prezzemolo fresco tritato e alcuni spicchi di limone ottenuti con la rimanente metà.
Qualche foglia di insalata ci sta anche bene ed ecco un piatto che più semplice di così non si può. I gamberoni in padella al limone sono buonissimi, leggerissimi e anche nutrienti: che aspetti a prepararli? Fammi sapere se li hai fatti nei commenti sotto la ricetta.
Buon appetito!
by Giovanna Buono
Conservazione
Puoi preparare i gamberoni anche prima e poi riscaldarli al momento. E’ talmente veloce cuocerli che ti consiglio però di farli al momento.
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