Cake pops di pandoro con mascarpone e cioccolato. I cake pops sono dei dolcetti a forma di lecca lecca che si realizzano con avanzi di torta, pan di spagna o come in questo caso di pandoro, ricoperti poi da cioccolato e guarniti e decorati come più vi piace.
Ingredienti
Per i cake popos
Per guarnire
Preparazione
Sbriciolare il pandoro in una ciotola, aggiungere il mascarpone e impastare.
Ottenuto il composto formare delle palline grandi come una noce.
Riporre le palline di pandoro in freezer per mezz’ora.
Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
Prendere le palline e infilzarle con un bastoncino o uno stecchino e immergerle nel cioccolato.
Fare colare il cioccolato in eccesso e ricoprirle con farina di cocco oppure codette colorate e disporle su di un vassoio ad asciugare
Una volta asciugati sono pronti per essere consumati oppure si possono conservare in frigo fino al momento di servirli.
Per decorare i miei Cake pops di pandoro con mascarpone e cioccolato io ho utilizzato le codette colorate e la farina di cocco ma potete utilizzare anche granella di nocciole, granella di pistacchio, gocce di cioccolato o quello che più vi piace.
Note
Dosi variate per porzioni
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