Vellutata zucca e lenticchie rosse
La prima neve ha imbiancato le città, il freddo si fa sentire.. in queste giornate invernali cosa c’è…
Portata: Zuppe, Minestre e Vellutate
Zuppe, creme e vellutate per portare in tavola verdure e legumi in una veste gustosa e diversa.
Abbinate a crostini, semi misti e frutta secca queste creme sono perfette come piatto unico.
In alternativa per creare un raffinato entrée accompagnatele a gustose mousse e quenelle a base di pesce o formaggi.
Vellutata broccolo e pomodori secchi
Inverno per me significa vellutate e creme. Oggi vi propongo questa semplice vellutata di broccolo e pomodori secchi,…
Vellutata di carote autunnale
L’inverno é alle porte, la prima neve ha già imbiancato le nostre montagne.. il freddo inizia a farsi…
Crema vellutata di zucchine e Parmigiano Reggiano
Questa crema vellutata di zucchine e Parmigiano Reggiano vi lascerà senza parole: è cremosissima, ha un gusto fresco…
Vellutata di fagioli cannellini con gamberi scottati
La vellutata di fagioli cannellini con gamberi scottati è una cremosa zuppa senza glutine, saporita, ideale come piatto…
Crema di fave con cicoria saltata
Una crema di fave saporita, un purè delicato, dal profumo che mi riporta in un attimo nella cucina…
Crema vellutata di zucca
Perfetta nelle tiepide giornate autunnali e invernali, questa crema vellutata di zucca ha un gusto dolce ma delicato…