Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora, vegan Pane arabo Superveloci e leggerissimi panini arabi cotti sulla piastra. MarinaMar Scritto il 3 Febbraio 201914 Marzo 2019
Pubblicato inpane, pasta madre, vegan Pane in cassetta, o pancarré Il classico pancarré. Se abbiamo la pasta madre in casa perché comprarlo? Adatto per dolce e salato. MarinaMar Scritto il 3 Febbraio 20199 Aprile 2020
Pubblicato inpasta madre, pizza e pizzacei vari, vegan Mini pizzette alla pizzaiola Una ricetta semplice, veloce ed originale per preparare delle pizzette da utilizzare anche in un buffet, magari guarnite… MarinaMar Scritto il 3 Febbraio 20193 Febbraio 2019
Pubblicato inpasta madre Come fare il panettone senza impiccarsi, secondo me. Ricetta del panettone al limoncello di Sal De Riso. Vademecum sull’auto produzione dei grandi lievitati. Come e perché non gettare nel secchio un kg di prezioso impasto. MarinaMar Scritto il 14 Dicembre 201817 Dicembre 2018
Pubblicato inpasta madre, pizza e pizzacei vari Pizza ripiena alle cipolle Pizza ripiena di dolcissime cipolle di Tropea, originale e saporito antipasto. MarinaMar Scritto il 3 Dicembre 20183 Dicembre 2018
Pubblicato inpasta madre, pizza e pizzacei vari Focaccia ai ceci decorticati (ottima per bambini) Perfetta per fornire ai bimbi un apporto proteico e con una buona dose di fibre, anziché fargli sbocconcellare… MarinaMar Scritto il 10 Luglio 2018
Pubblicato indolci e brioches, pasta madre Brioche vendéenne Leggera e soffice, una brioche non troppo dolce ottima per accompagnare una colazione sia dolce che salata. MarinaMar Scritto il 24 Giugno 201812 Agosto 2021
Pubblicato inpasta madre, pizza e pizzacei vari Pizza Chicago Style La pizza ripiena di Chicago, una sorta di flan ripieno di mozzarella, pomodoro, salame e salsiccia. Una vera… MarinaMar Scritto il 4 Giugno 20184 Giugno 2018
Pubblicato inpasta madre, pizza e pizzacei vari, utilità I segreti per la riuscita di una buona pizza Come creare da soli la vostra pizza: esistono troppe ricette in rete... perché non fare da voi la… MarinaMar Scritto il 24 Aprile 201819 Marzo 2024
Pubblicato indolci e brioches, pasta madre, ricette per chi lavora Panini soffici dolci alla panna Soffici panini alla panna, da farcire come si vuole o gustare semplicemente tuffati nel latte al mattino. Una… MarinaMar Scritto il 23 Aprile 201823 Aprile 2018
Pubblicato inpasta madre, pizza e pizzacei vari, ricette per chi lavora Pizza scrocchiarella La vera pizza scrocchiarella, da mangiare bollente appena fatta, un tripudio di gioia per i sensi... MarinaMar Scritto il 16 Aprile 201816 Aprile 2018
Pubblicato inpasta madre, pizza e pizzacei vari Pizza bianca con patate viola Speravo che l’impasto venisse molto più viola.... questo non è accaduto, ma in compenso la sofficità di questa… MarinaMar Scritto il 4 Marzo 20186 Marzo 2018
Pubblicato indolci e brioches, pasta madre Cramique (brioche belga) Un pane da colazione direttamente dalle tavole belghe. A chi piace il dolce non dolce, questo cramique andrà… MarinaMar Scritto il 25 Febbraio 201819 Giugno 2018
Pubblicato indolci e brioches, pasta madre Maritozzi alla romana I maritozzi “fini di pasticceria” come li propone Ada Boni, rivisitati e realizzati con pasta madre. MarinaMar Scritto il 25 Febbraio 201826 Febbraio 2018
Pubblicato inpane, pasta madre, utilità I segreti del pane integrale I segreti del pane integrale: come ottenere un buon risultato con qualsiasi farina integrale "vera", e non parlo… MarinaMar Scritto il 2 Febbraio 201819 Marzo 2024
Pubblicato indolci e brioches, pasta madre Oliebollen Zeppole con uvetta tipiche della tradizione Olandese preparate la notte di Capodanno. MarinaMar Scritto il 2 Gennaio 20185 Gennaio 2018
Pubblicato inpane, pasta madre Pane con vino rosso e uvetta Il pane con vino rosso e uvetta ha un sapore deciso, adatto per accompagnare carni rosse e formaggi. MarinaMar Scritto il 19 Novembre 20175 Gennaio 2018
Pubblicato inpane, pasta madre Pane con mais, fontina e speck Inserire la farina di mais in un impasto si può, rispettando le proporzioni che diano un impasto comunque… MarinaMar Scritto il 28 Ottobre 201728 Ottobre 2017
Pubblicato inpane, pasta madre Pane alle castagne Realizzare un pane con farina di castagne è una bella sfida. Penso di esserci riuscita, giudicate voi... MarinaMar Scritto il 14 Ottobre 201720 Ottobre 2017
Pubblicato inpane, pasta madre Pane di semola Pane 100% semola Molino Silvestri MarinaMar Scritto il 22 Settembre 201722 Settembre 2017
Pubblicato inpasta madre, pizza e pizzacei vari, ricette per chi lavora Simit (ciambelle turche al sesamo) Gustose ciambelle al sesamo, da mangiare come snack o per accompagnare fresche insalate. MarinaMar Scritto il 18 Luglio 201718 Luglio 2017
Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora Pane con piselli Originalissimo questo pane farcito con freschi piselli, frutti di primavera. Provare per credere! MarinaMar Scritto il 10 Giugno 201712 Giugno 2017
Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora Pane con riso e curry Pane con farina di tipo 1 aromatizzato al curry e con inserimento di scuri chicchi di riso: un… MarinaMar Scritto il 30 Maggio 201730 Maggio 2018
Pubblicato inpane, pasta madre Pane con fichi secchi e cioccolato, e pane con le noci Per portare un paio di pani a cena da amici ho provato a farne uno con le noci… MarinaMar Scritto il 21 Maggio 20179 Agosto 2017
Pubblicato inpasta madre, utilità La creazione e la gestione della pasta madre Domande e risposte per iniziare da zero, o perché no... per fugare qualsiasi dubbio in argomento. MarinaMar Scritto il 20 Maggio 20179 Agosto 2021