Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora Pane al croccante di nocciole Profumatissimo pane dolce all’aroma di croccante di nocciole. MarinaMar Scritto il 25 Febbraio 202327 Febbraio 2023
Pubblicato inbiscotti, ricette per chi lavora Paste di meliga al mais blu Friabilissimi biscotti al mais, da realizzare con farina di mais blu o fioretto. MarinaMar Scritto il 19 Luglio 20197 Maggio 2020
Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora, vegan Pane arabo Superveloci e leggerissimi panini arabi cotti sulla piastra. MarinaMar Scritto il 3 Febbraio 201914 Marzo 2019
Pubblicato indolci e brioches, ricette per chi lavora Torta veloce banane cocco e pesche senza grassi Torta velocissima da cuocere nel microonde, ottima per riciclare banane troppo mature MarinaMar Scritto il 7 Agosto 201821 Marzo 2020
Pubblicato indolci e brioches, pasta madre, ricette per chi lavora Panini soffici dolci alla panna Soffici panini alla panna, da farcire come si vuole o gustare semplicemente tuffati nel latte al mattino. Una… MarinaMar Scritto il 23 Aprile 201823 Aprile 2018
Pubblicato inpasta madre, pizza e pizzacei vari, ricette per chi lavora Pizza scrocchiarella La vera pizza scrocchiarella, da mangiare bollente appena fatta, un tripudio di gioia per i sensi... MarinaMar Scritto il 16 Aprile 201816 Aprile 2018
Pubblicato inbiscotti, ricette per chi lavora, vegan Biscotti di avena Biscottini di avena senza burro, tipo Grancereale, perfetti per la colazione e gustosi come non mai. MarinaMar Scritto il 22 Settembre 201722 Settembre 2017
Pubblicato inbiscotti, ricette per chi lavora Pannocchie All'inizio erano i Galletti. Poi arrivarono timidamente i Pandistelle. Poi uscirono dei sacchetti quadrati, dentro c'erano tre pirottini… MarinaMar Scritto il 26 Luglio 20172 Agosto 2017
Pubblicato inpasta madre, pizza e pizzacei vari, ricette per chi lavora Simit (ciambelle turche al sesamo) Gustose ciambelle al sesamo, da mangiare come snack o per accompagnare fresche insalate. MarinaMar Scritto il 18 Luglio 201718 Luglio 2017
Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora Pane con piselli Originalissimo questo pane farcito con freschi piselli, frutti di primavera. Provare per credere! MarinaMar Scritto il 10 Giugno 201712 Giugno 2017
Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora Pane con riso e curry Pane con farina di tipo 1 aromatizzato al curry e con inserimento di scuri chicchi di riso: un… MarinaMar Scritto il 30 Maggio 201730 Maggio 2018
Pubblicato inprimi, ricette per chi lavora Risotto con le melanzane Ricetta della domenica, risotto con le melanzane. Originale e saporito, con aggiunta di delicata maggiorana fresca. Ingredienti per… MarinaMar Scritto il 22 Maggio 2017
Pubblicato indolci e brioches, pasta madre, ricette per chi lavora Panbauletto con farro e semi La prima ricetta di una serie? è possibile, non mi cimento facilmente con il panbauletto, non so neanche… MarinaMar Scritto il 28 Febbraio 201728 Aprile 2018
Pubblicato inbiscotti, ricette per chi lavora, vegan Biscotti leggeri con cioccolato e bacche di goji Biscotti leggeri con cioccolato e bacche di goji, stavolta ho usato la farina di Tritordeum che adoro e… MarinaMar Scritto il 22 Febbraio 201722 Febbraio 2017
Pubblicato inricette per chi lavora, secondi, vegan Tortino di patate e zucchine Ho preparato questo tortino di patate e zucchine alla ‘come viene’ come si suol dire, con quello che… MarinaMar Scritto il 9 Febbraio 201723 Marzo 2017
Pubblicato inpasta madre, pizza e pizzacei vari, ricette per chi lavora Pizza romana La pizza romana è quella che mangio fin da bambina allo storico forno di Campo de’ Fiori, quello… MarinaMar Scritto il 8 Dicembre 20163 Giugno 2021
Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora Pane Zero Le mie cavie preferite lamentano che produco troppi pani “impegnativi”, ovvero con l’uso di farine non convenzionali. I… MarinaMar Scritto il 20 Luglio 201612 Marzo 2021
Pubblicato inpasta madre, pizza e pizzacei vari, ricette per chi lavora Focaccia con dragoncello e zucchine Focaccia con farina di tipo 0 debole, gestendo opportunamente idratazione e tempi si riesce ad ottenere un risultato… MarinaMar Scritto il 19 Maggio 201627 Maggio 2016
Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora Pane con pistacchi e burro di arachidi Questa ricetta è nata per un doppio esperimento: provare una nuova pasta madre che ho ricevuto in dono… MarinaMar Scritto il 19 Maggio 201621 Maggio 2016
Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora, utilità Il nostro #pastamadreday2016: come è andata, e ricette Pandisole e Pane Al Contadino Il nostro PastaMadreDay 2016, realizzato nel negozio Eataly di Roma Ostiense è stato un successo inaspettato. Grazie all’intercessione… MarinaMar Scritto il 16 Maggio 20166 Febbraio 2017
Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora Panini con le noci Panini morbidi con le noci! Ingredienti 400gr farina forte di tipo 1 200gr farina di maiorca (grani antichi)… MarinaMar Scritto il 29 Aprile 20169 Marzo 2021
Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora Pane con farina tipo 1 forte Questa farina tipo 1 del Mulino Parri per ciabatta mi piace molto: ha una forza elevata, W420, ma… MarinaMar Scritto il 29 Aprile 201630 Aprile 2016
Pubblicato inpascualicoli, pasta madre, pizza e pizzacei vari, ricette per chi lavora Focaccia scialla coi pomodorini Torna il caldo e tornano gli impasti velocissimi della serie scialla, da realizzare in due minuti al mattino,… MarinaMar Scritto il 18 Febbraio 201619 Febbraio 2016
Pubblicato indolci e brioches, lievitati delle Feste, pasta madre, ricette per chi lavora Panettone Scialla La versione semplice del panettone? il mio Panettone Scialla, veloce e di sicura riuscita anche per i principianti… MarinaMar Scritto il 26 Novembre 20159 Agosto 2017
Pubblicato inpane, pasta madre, ricette per chi lavora Pane Tritordeum Dilaga la febbre della nuova farina verde di Uniqua, e ti pare che nel mio blog poteva mancare… MarinaMar Scritto il 14 Novembre 20159 Agosto 2017