COTOLETTE DI SALSICCIA CON PATATE AL FORNO

Le cotolette di salsiccia con patate al forno sono un secondo piatto sfizioso e facilissimo da preparare! Una ricetta golosa da preparare anche al microonde con i consigli che trovate tra le note!

Si tratta di una preparazione davvero economica  e veloce che sono certa incontrerà il gusto di tutti i vostri commensali, date un’occhiata anche alla sua realizzazione con il forno a microonde!

Guarda anche il  PASTICCIO DI PATATE E SALSICCIA, un’altra ricetta facilissima e golosa!

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cotolette di salsiccia con patate
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • salsicce grosse (600/700 g) 4
  • Patate 800 g
  • Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai
  • Pangrattato q.b.
  • Aromi per arrosto (*) q.b.

Preparazione

  1. cotolette di salsiccia con patate

    *Se utilizzate gli aromi misti per arrosto fate attenzione perchè contengono anche il sale, in caso utilizziate aromi freschi aggiungete anche un po’ di sale alle patate.

    Accendete il forno a 200 °C.

  2. Sbucciate le patate, quindi tagliatele a metà e infine a fettine di circa un centimetro.

    Mettetele in una ciotola e conditele con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e gli aromi misti.

  3. Preparate una teglia rivestita con carta da forno e versatevi le patate, quindi infornate giusto il tempo di panare le cotolette di salsiccia.

    Dividete ogni salsiccia per tutta la lunghezza facendo attenzione a intaccare il budello solo da un lato, quindi aprite la salsiccia a libro, ottenendo una “fetta” rettangolare.

  4. Ungete leggermente le salsicce così preparate con l’olio rimasto, quindi panatele con il pangrattato da ambedue i lati.

    Tirate fuori la teglia dal forno e sistematevi anche le cotolette di salsiccia panate.

    Lasciate cuocere per circa 20/25 minuti fino a quando saranno ben dorate.

    Sfornate, quindi lasciate riposare un paio di minuti e servite le vostre cotolette di salsiccia con patate.

Col forno a microonde

Preparate le cotolette di salsiccia anche nel vostro forno a microonde con il piatto crisp! Procedete come da spiegazione e fate cuocere per circa 15 minuti!

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2 commenti su “COTOLETTE DI SALSICCIA CON PATATE AL FORNO

  1. Mauro il said:

    Ciao mi arrivano sempre ricette molto piacevoli e golosr.
    Purtroppo mi hanno trovato colesterolo e trigliceridi alti
    Aiuto avete ricette adatte anche ad uns dieta poveta di grassi saturi? Vene sarei infinitamente grato
    Ciao
    Mauro

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