La coppa fragole ricotta e biscotti integrali è un modo goloso per cominciare la giornata con gusto ma con un occhio alla linea! La scelta degli ingredienti freschi è una buona base di partenza per preparare una colazione o una merenda veramente sani e invitanti!
Per questa ricetta mi sono ispirata a quella di Giovanna del blog Mangia senza pancia ho apportato qualche piccola variazione giusto per utilizzare quello che avevo in casa. Il risultato? Spettacolare, proprio un bel modo di cominciare la giornata, e nulla toglie di poter preparare la coppa fregole ricotta e biscotti anche per la merenda!
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Ingredienti
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120 g Ricotta fresca (vaccina)
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4 Biscotti secchi integrali (tipo gran cereale)
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250 g Fragole fresche (2 vaschette piccole)
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1 cucchiaio Sciroppo di acero (o miele, o caramello)
Preparazione
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Lavate le fragole e tagliatele a pezzetti quindi lavorate la ricotta per renderla cremosa.
Sistemate in fondo alle coppe metà delle fragole, aggiungete la ricotta e continuate spezzettando un biscotto e mezzo per ognuna. Aggiungete il resto delle fragole e mezzo biscotto sbriciolato a completare la coppa ricotta fragole e biscotti.
Guarnite il tutto con lo sciroppo d’acero, caramello o miele fluido e trasparente che andrà a riempire gli spazi rendendo il tutto veramente goloso!
Buona e sana colazione a tutti. E se provate fatemi sapere 🙂
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Note
Sapevate che le fragole aiutano il metabolismo? Sono costituite soprattutto di acqua e sono capaci di attivare il metabolismo dei grassi aiutando il corpo a dimagrire con poca fatica. Sono ricche di fibre che aumentano il senso di sazietà e regolarizzano l’intestino.