Muffin cookies cuore di Nutella

Muffin cookies cuore di Nutella sono deliziosi dolcetti, un incontro tra golosi cookies con gocce di cioccolato e morbidi muffin dal cuore morbido di Nutella. Questi dolcetti possono essere preparati come merenda o per la colazione dei vostri bimbi o anche, perchè no, per stupire i vostri ospiti a fine cena, con un dolce scenico ma che non deluderà nessuno!

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Muffin cookies cuore di Nutella
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • Farina 00 300 g
  • Zucchero 80 g
  • Zucchero di canna 80 g
  • Uova 2
  • Burro (morbido) 150 g
  • Lievito in polvere per dolci 1/2 bustina
  • Estratto di vaniglia 1 cucchiaio
  • Gocce di cioccolato fondente 220 g
  • Nutella® 125 g

Preparazione

  1. Per preparare i Muffin cookies cuore di Nutella innanzitutto, in una planetaria o con l’aiuto di fruste elettriche, lavorate il burro con i due tipi di zucchero fino ad ottenere un composto ben montato.

  2. Successivamente, unite le uova e continuate ad impastare.

  3. Aggiungete la farina ed il lievito ed incorporateli al composto.

  4. Finite con le gocce di cioccolato e l’estratto di vaniglia.

  5. Dovrete ottenere un composto ben montato, denso ma non troppo.

  6. A questo punto, disponete i pirottini nello stampo per muffin.

  7. Sul fondo di ciascun pirottino, disponetevi un cucchiaio abbondante di impasto.

  8. Con le mani umide (per far si che l’impasto non si attacchi) create un foro al centro spingendo l’impasto ai lati del pirottino.

  9. Farcite ogni foro con un cucchiaino abbondante di Nutella e finite con un altro cucchiaio di impasto facendo attenzione alla Nutella che potrebbe fuoriuscire.

  10. Se volete rendere più facile questo passaggio, potete congelare la Nutella in stampini di silicone e metterla all’interno da congelata.

  11. Cuocete i Muffin cookies cuore di Nutella in forno a 180° per circa 25 minuti.

  12. Servite e…

    Buon appetito, Maky!

  13. Muffin cookies cuore di Nutella

Note

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Pubblicato da makyincucina

25 anni, napoletana. Sin da piccola, ai fornelli, ho saputo portare avanti questa passione che mi ha portata, nel 2013 ad aprire il mio blog, una cucina virtuale dove invitare amiche da tutto il mondo!

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